Colorées, douces et délicates, les carottes bouillies à l’huile et à l’origan sont un accompagnement simple mais riche en goût et en bienfaits. Parfaites pour accompagner des plats de viande, comme les boulettes, de poisson ou des fromages légers, elles représentent un choix sain et équilibré en toute saison.
Les carottes sont une source précieuse de bêta-carotène, un antioxydant que l’organisme transforme en vitamine A, précieuse pour la santé de la peau, de la vue et du système immunitaire. Grâce à leur teneur en fibres, elles aident également à favoriser la digestion et à maintenir sous contrôle les niveaux de cholestérol.
L’huile d’olive extra vierge, riche en acides gras monoinsaturés et polyphénols, non seulement rehausse la saveur des carottes mais contribue à protéger le cœur et les artères, tandis que l’origan ajoute une touche aromatique et possède des propriétés antioxydantes et digestives. Un filet de vinaigre complète le tout, apportant fraîcheur et stimulant l’appétit, mais cela ne manque jamais 🙂.
Un plat simple, parfumé et sain, parfait pour ceux qui aiment apporter à table la générosité des saveurs méditerranéennes avec un œil sur le bien-être.

Et maintenant ? Maintenant, il ne nous reste plus qu’à passer à la cuisine et commencer !
J’oubliais, venez jeter un coup d’œil sur mes pages sociales, sur Instagram en cliquant ICI et sur Facebook cliquez ICI et aussi sur Pinterest ICI.

Vous pouvez aussi lire :