Si tu cherches une recette rapide, saine et satisfaisante pour commencer la journée ou t’accorder une pause sucrée, cette recette est l’idée parfaite pour toi. La banane au four (ou à la friteuse à air) est une alternative simple mais originale, capable de transformer un fruit mûr en un petit dessert chaud et crémeux. Enrichie de quelques ingrédients authentiques, elle est prête en très peu de temps et ne nécessite aucune compétence particulière en cuisine. Le résultat ? Une explosion de saveurs et de textures qui allie la doucuer naturelle, le croquant et la crémosité. Idéale aussi pour utiliser des bananes un peu trop mûres.
Tu peux la cuire à la friteuse à air, en seulement 10 minutes, ou au four en augmentant la température et le temps de cuisson. Tout est précisé dans la description.
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REGARDE AUSSI CES RECETTES RAPIDES PARFAITES POUR LE GOÛTER :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 banane
- q.s. miel
- q.s. beurre de cacahuètes
- q.s. cannelle
- q.s. amandes effilées
- q.s. pépites de chocolat
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Pour préparer cette recette, commencez par choisir une banane mûre mais encore ferme, afin qu’elle tienne bien à la cuisson. Sans retirer la peau, coupez-la en deux dans le sens de la longueur : la peau servira de « contenant » naturel pendant la cuisson.
Placez les deux moitiés directement dans le panier de la friteuse à air, avec la chair vers le haut. Assaisonnez-les d’un filet de miel, d’une pincée de cannelle, d’amandes effilées, d’une cuillère à café de beurre de cacahuètes et enfin de quelques pépites de chocolat. Les ingrédients peuvent être dosés à volonté, selon vos goûts ou vos besoins nutritionnels.
Faites cuire à la friteuse à air à 180°C pendant environ 10 minutes. Il n’est pas nécessaire de la préchauffer : la banane deviendra moelleuse, légèrement caramélisée en surface et les pépites de chocolat fondront pour créer une crème gourmande.
Cuisson au four
Si vous préférez, vous pouvez également cuire la banane au four statique. Disposez les deux moitiés dans un petit plat adapté. Dans ce cas, il sera nécessaire de préchauffer le four et de cuire à 190°C pendant environ 18 minutes.
Une fois prêtes, servez les bananes chaudes, pour un petit déjeuner ou un goûter aux saveurs enveloppantes et à la texture crémeuse. Bon appétit !
Conseils pour vous
• Variantes: vous pouvez personnaliser la recette avec ce que vous avez dans le placard. Au lieu du beurre de cacahuètes, essayez aussi avec de la crème de noisettes, tahini ou beurre d’amandes.
• Plus de croquant: ajoutez une poignée de granola ou de noix hachées après la cuisson pour un contraste de textures.
• Pour les plus gourmands: servez-la avec une boule de yaourt grec ou de glace à la vanille, pour un dessert rapide et surprenant.
• Sans sucres ajoutés: omettez le miel si vous préférez un résultat plus naturel — la banane caramélisera quand même à la cuisson.
• Banane bien mûre ? Ça marche aussi, mais attention aux temps de cuisson : une banane très mûre cuira plus vite et sera encore plus crémeuse.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 4.7 que vous trouverez sur Amazon en cliquant ici.
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