Les bruschette à la saucisse et au stracchino sont incroyables, elles se préparent littéralement en 5 minutes et ont un goût indescriptible. Elles seront croustillantes à l’extérieur et moelleuses et crémeuses à l’intérieur, un régal à chaque bouchée. Cette recette se prépare littéralement avec 3 ingrédients, et elle est idéale comme sauve-dîner/déjeuner, à faire même lorsque vous avez peu de temps, ou pendant les fêtes.
Les bruschette à la saucisse et au stracchino peuvent être cuites au four ou à la friteuse à air, pour une cuisson encore plus rapide. Vous trouverez ci-dessous les deux méthodes de cuisson. Je vous assure qu’une fois essayées, vous les referez plus souvent, elles sont vraiment délicieuses et plairont à tout le monde.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 180 g saucisse
- 170 g stracchino
- 6 tranches pain
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Retirez la peau de la saucisse et transférez-la dans un bol. Ajoutez aussi le stracchino et mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Coupez les tranches de pain. Étalez le mélange crémeux de saucisse et de stracchino sur chaque tranche.
Transférez les tranches de pain garnies dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 190°C pendant environ 10-12 minutes, ou placez-les sur une plaque et faites cuire dans un four chaud pendant environ 20 minutes.
Servez et dégustez. Bon appétit!
Conseils pour vous
✔ C’est une recette vraiment très simple, donc il y a peu d’autres indications. Je vous conseille d’utiliser du pain rustique.
✔ Augmentez les doses, en les multipliant, pour obtenir plus de bruschette.
✔ Pour cette recette, il est nécessaire de faire cuire les bruschette directement dans le panier de la friteuse à air sans papier sulfurisé: de cette façon, elles cuiront grâce à l’air qui passe à 360 degrés de bas en haut, ce qui permet une friture à air idéale.
✔ Je vous recommande l’utilisation de la grille BBQ à insérer directement dans le panier antiadhésif de votre friteuse à air: la grille protège l’antiadhérence du panier (qui restera comme neuf) et permet aux aliments de cuire uniformément, en laissant passer l’air à 360 degrés. Vous la trouvez sur Amazon en cliquant ici.
✔ Sinon, vous pouvez utiliser le papier sulfurisé perforé, qui permet de faire passer l’air de bas en haut. Vous le trouvez sur Amazon en cliquant ici: lien.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 4.7 que vous trouvez sur Amazon en cliquant ici.
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