Les pommes de terre sablées avec poulet et courgettes est un plat complet délicieux et très facile à faire. Elles peuvent être cuites à la friteuse à air ou au four en augmentant la température et le temps de cuisson. Le résultat sera exceptionnel : le poulet sera très tendre et fondra dans la bouche, les pommes de terre sablées seront très savoureuses et les courgettes apporteront ce goût en plus!
La recette des pommes de terre sablées avec poulet et courgettes est parfaite à la fois en tant que plat principal ou plat unique. Elle est vraiment simple à réaliser, on peut donc la qualifier de recette « sans tracas« .
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 400 g pommes de terre nouvelles
- 200 g blanc de poulet
- 1 courgette
- 60 g chapelure
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive vierge extra
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Nous lavons les pommes de terre et nous les séchons. Nous les coupons en dés, les mettons dans une casserole avec de l’eau bouillante et les faisons cuire pendant 10 minutes, puis nous les égouttons et les mettons de côté.
Pendant ce temps, nous coupons aussi les courgettes en dés et le poulet en morceaux.
Nous transférons les pommes de terre dans un bol et ajoutons les courgettes et le poulet. Nous ajoutons également la chapelure, le sel et un bon tour de huile EVO. Nous mélangeons bien le tout.
Nous transférons les pommes de terre avec poulet et courgettes dans le panier de la friteuse à air, ajoutons un filet d’huile dessus et cuisons à 190°C pendant environ 20 minutes, en remuant à mi-cuisson. Sinon, si nous voulons les cuire au four, il suffira de tout transférer sur une plaque, ajouter un filet d’huile et cuire à 200°C pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que tout soit doré.
Nous servons ce plat si délicieux chaud ou tiède, ce sera très savoureux. Bon appétit!
Conseils pour vous
✔ Je vous recommande d’utiliser le grille BBQ à insérer directement dans le panier antiadhésif de votre friteuse à air : la grille protège l’antiadhérence du panier (qui restera comme neuf) et permet aux aliments de cuire uniformément, en laissant passer l’air à 360 degrés. Vous le trouvez sur Amazon en cliquant ici.
✔ En alternative, vous pouvez utiliser le papier de cuisson perforé, qui permet de laisser passer l’air de bas en haut. Vous le trouvez sur Amazon en cliquant ici : lien.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 4.7 que vous trouvez sur Amazon ici.
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