Le poulet à la caprese est un plat très facile et rapide à préparer, mais surtout très gourmand. En effet, il faut très peu de temps pour le préparer. Il est idéal aussi bien pour un déjeuner ou dîner de dernière minute, il suffit de quelques ingrédients simples pour créer ce plat savoureux et équilibré.
Nous pouvons cuire le poulet à la caprese dans une friteuse à air ou au four. Vous trouverez ci-dessous toutes les méthodes de cuisson, afin que vous puissiez choisir celle que vous préférez.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g blanc de poulet
- 150 g mozzarella
- q.s. tomates
- q.s. basilic
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. origan
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Pour préparer le poulet à la caprese, prenons le blanc de poulet et faisons des incisions verticales en veillant à ne pas le couper entièrement. Nous en faisons plusieurs sur toute la surface du poulet. Ajoutons un filet d’huile d’olive vierge extra, sel et origan.
Ensuite, coupons également en tranches les tomates et la mozzarella. Dans chaque « poche », insérons une tranche de tomate, une de mozzarella et une feuille de basilic.
CUISSON À LA FRITEUSE À AIR:
Transférons le poulet à la caprese dans le panier de la friteuse à air, si vous le souhaitez vous pouvez utiliser du papier sulfurisé ou directement sans. Cuissons à 180°C pendant environ 25-30 minutes. Si nécessaire, nous pouvons le retourner dans les dernières minutes de cuisson.CUISSON AU FOUR:
Préchauffons le four et cuisons le poulet dans un plat à 180°C pendant environ 35-40 minutes.Une fois prêt, nous pouvons le servir immédiatement. Bon appétit!
Conseils pour vous
✔ Le poulet à la caprese peut se conserver au réfrigérateur et être consommé dans un délai maximum de 2 jours.
✔ Vérifiez la cuisson: cela peut dépendre de la friteuse à air/four, l’important est qu’il ne soit ni trop rose ni trop sec.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 4.7 que vous trouverez sur Amazon ici.
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