Un dessert gourmand qui se prépare en très peu de temps avec seulement trois ingrédients : marshmallows et chocolat accompagnés de biscuits.
C’est un dessert typique des États-Unis et du Canada, avec les marshmallows chauffés avec le chocolat et réunis ensuite par les biscuits. Depuis un moment, une version faite directement à la friteuse à air en très peu de temps, encore plus facile et rapide, donc j’ai voulu la reproduire aussi. C’est tellement simple que vous serez surpris ! Moi, ça m’a laissé sans voix : je pensais que c’était plus sucré, mais il a un goût incroyable que je vous conseille d’essayer au moins une fois dans votre vie. Et c’est aussi une idée sympa à faire avec les enfants !
J’ai tout cuit dans la friteuse à air, étant actuellement la méthode la plus rapide, mais vous pouvez tranquillement utiliser le four (vous trouverez toutes les indications ci-dessous).
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g marshmallow
- 80 g chocolat noir (moi à 70%)
Outils
- Friteuse à air
- Papier cuisson pour friteuse à air
Étapes
Insérez un plateau de papier cuisson dans la friteuse à air (j’utilise ceux-ci qui sont très pratiques : plateaux papier cuisson). Disposez les marshmallows côte à côte. Cuisez à la friteuse à air à 180°C pendant 4 minutes. Pendant ce temps, coupez une tablette de chocolat noir en carrés. Ouvrez le panier de la friteuse à air, ajoutez le chocolat entre les marshmallows, et continuez la cuisson pour 2 minutes supplémentaires. Ainsi, les marshmallows et le chocolat vont fondre ensemble, devenant filandreux et crémeux.
Si vous préférez la cuisson au four : cuisez les marshmallows sur une plaque recouverte de papier cuisson à 190°C pendant 8 minutes ; ouvrez, ajoutez le chocolat et cuisez pour 5 minutes supplémentaires.
Servez comme ça ou avec des biscuits comme en Amérique. Bon appétit !
Conseils pour vous
✔ Il est fortement conseillé d’utiliser du papier cuisson, dans ce cas je vous recommande les plateaux de papier cuisson adaptés à la friteuse à air disponibles ici : plateaux.
✔ Pour cette recette, j’ai utilisé la friteuse à air COSORI 4.7 que vous trouverez sur Amazon en cliquant ici.
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