Émietté aux pommes avec crumble aux noisettes, meilleur qu’une tarte, est un délicieux dessert qui se prépare rapidement. Excellent à tout moment de la journée, vous allez l’adorer pour sa croûte croustillante. Les noisettes rendront cet émietté très parfumé, il vous séduira dès l’odeur.
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- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 400 g farine 00
- 200 g sucre
- 1 vanilline (Sachet)
- Moitié levure chimique (Sachet)
- 2 œufs
- 120 g beurre (À température ambiante)
- 3 pommes (Vos préférées)
- 2 cuillères confiture d'abricots
- 2 cuillères sucre
- q.s. cannelle en poudre
- 60 g noisettes grillées hachées (À ajouter au crumble)
- q.s. sucre glace
- 1 citron (Jus)
Étapes
Dans un bol, mettre la farine, le sucre, la levure et la vanilline.
Ajouter le beurre avec les œufs et pétrir à la main. Il faut pétrir jusqu’à obtenir une consistance émiettée.
Éplucher et couper les pommes en tranches. Ajouter le jus de citron.
Couvrir le fond d’un moule, préalablement beurré et fariné, avec environ 3/4 de la pâte. Bien compacter, en pressant avec les mains.
Ajouter la confiture, le sucre et la cannelle aux pommes coupées. Bien mélanger et couvrir la pâte avec ce mélange.
Ajouter les noisettes hachées au reste de la pâte émiettée, couvrir les pommes sans compacter.
Cuire au four à 180° pendant environ 35-40 minutes.
Sortir du four, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.
