Gâteau d’automne, le dessert qui te dorlotera lors des journées automnales grises. Les ingrédients typiques de cette saison rendent ce gâteau délicieux. C’est le dessert idéal pour un petit déjeuner énergétique ou la douceur parfaite pour accompagner le café ou une tasse de thé fumante.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
Ingrédients
- 100 g fruits secs (Mélange noisettes noix)
- 2 pommes
- 1 citron (Jus)
- 3 œufs
- 150 g sucre de canne
- 100 ml huile de tournesol
- 100 ml Eau (Tiède)
- 1 flacon arôme rhum
- 300 g farine 00
- 50 g raisins secs
- 1 sachet Levure chimique
- q.s. sucre glace
Outils
- 1 Moule à gâteau 22cm
Étapes
Hache grossièrement les fruits secs
Épluche les pommes et coupe-les en dés. Mets le jus d’un citron pour éviter qu’elles noircissent. Fais tremper les raisins secs dans un peu d’eau.
Dans un bol, bats les œufs avec le sucre. Verse l’huile, l’eau et l’arôme de rhum, mélange bien avec le batteur. Incorpore la farine petit à petit, mélange bien et ajoute la levure. Incorpore maintenant les fruits secs, les pommes et les raisins préalablement égouttés.
Après avoir bien mélangé le tout, verse dans un moule à gâteau préalablement huilé et fariné.
Fais cuire au four à 175° pendant environ 45 minutes. Fais le test du cure-dent avant de démouler. Laisse tiédir et saupoudre de sucre glace.
