Gâteau de biscuits au mascarpone et Nutella le dessert froid qui se prépare rapidement, adapté à chaque occasion. C’est un dessert qui ne nécessite pas de cuisson, ce qui est très apprécié, surtout pendant les journées d’été torrides. Il se prépare avec peu d’ingrédients : biscuits, mascarpone, Nutella et crème. Le trempage pour les biscuits peut se faire dans le lait ou le café, mais ceux qui, comme moi, adorent le goût des années quatre-vingt, peuvent tremper les biscuits dans le vermouth.
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- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 300 g biscuits (type oro saiwa)
- 250 g mascarpone
- 200 ml crème à fouetter
- 100 g sucre glace
- q.b. vermouth doux (ou lait ou café pour tremper les biscuits)
- q.b. cacao amer en poudre (facultatif)
- cuillères à soupe Nutella®
Outils
- Batteur batteur
Étapes
Dans un bol, mettez le mascarpone, la crème froide et le sucre glace. Montez le tout avec un batteur électrique.
Mettez la liqueur dans un bol. Trempez les biscuits et déposez-les sur un plateau, faites une première couche en y étalant la crème au mascarpone. Ramollissez le Nutella au micro-ondes et avec une cuillère, faites-le couler sur la crème au mascarpone. Continuez avec les couches de biscuits et mascarpone jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez par une dernière couche de biscuits et, si désiré, saupoudrez de cacao amer. Laissez au réfrigérateur environ une heure avant de déguster le dessert.
