Muffins aux pommes à la friteuse à air, la douceur idéale pour le goûter ou le petit déjeuner, prêt en quelques minutes. Lorsque vous avez envie de quelque chose de bon, mais surtout que vous le voulez en très peu de temps, c’est ce qu’il vous faut. Préparation très rapide, peu d’ingrédients, cuisson rapide. Préparons-les ensemble !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 50 ml lait
- 40 ml huile de tournesol
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
- 100 g farine 00
- Demi sachet levure chimique
- 1 pomme
- q.s. cannelle en poudre
- q.s. confiture d'abricots
- q.s. jus de citron
- zeste de citron râpé
Étapes
Mélangez œufs, lait et huile dans un bol avec un batteur électrique ou à la main. Dans un autre bol, tamisez la farine, ajoutez le sucre, le sel et la levure.
Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides, ajoutez le zeste de citron râpé, mélangez brièvement avec le fouet.
Versez le mélange dans les moules à muffins. Remplissez-les seulement à moitié.
Ajoutez dessus les tranches de pomme, préalablement épluchée, coupée en fines tranches, arrosez de jus de citron. Saupoudrez les tranches de pomme avec du sucre de canne et de la cannelle. Sur chaque muffin, ajoutez une cuillère à café de confiture et étalez-la avec un pinceau de cuisine.
Faites cuire les muffins à la friteuse à air à 160° pendant environ 15-20 minutes. Faites le test du cure-dent avant de sortir du four.
