Petits gâteaux aux pommes sans gluten, bons et légers, la petite douceur pour chaque moment de la journée. Ils seront sûrement appréciés de tous, pas seulement de ceux qui ont des intolérances au gluten, leur simplicité trouvera l’approbation de tous. Ils se préparent en quelques gestes simples, la cuisson à la friteuse à air les rend encore plus rapides.
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisson à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g farine de riz
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 40 ml lait (Température ambiante)
- 40 ml huile de tournesol
- 8 g levure chimique
- 1 zeste de citron râpé
- 1 pomme
- q.s. sucre glace
Outils
- 4 Moules en papier
Étapes
Dans un bol, verser le sucre avec la farine, ajouter un œuf et commencer à mélanger.
Ajouter le lait et l’huile, mélanger le tout avec un fouet. Ajouter le zeste de citron râpé et enfin la demi-sachet de levure.
Graisser et fariner les moules. Les remplir avec la préparation.
Couper la pomme en tranches, assaisonnez-la avec du sucre glace et un peu de cannelle.
Disposer les tranches sur les moules.
Cuire à la friteuse à air pendant environ 20 minutes à 160°
Démouler et saupoudrer les muffins de sucre glace.
