Les Bouchées de poulet avec pommes de terre rustiques sont de petits amuse-gueules à servir lors d’un apéritif ou en entrée. Elles sont vraiment rapides à préparer et nécessitent quelques minutes de cuisson au four. Je les ai préparées dimanche 29 mars en direct avec Jasmine du blog A tutta Gola. Elle préparait des roulés farcis avec du jambon cru et des épinards, moi ces bouchées de poulet super croustillantes et savoureuses. Pourquoi les avons-nous préparées ensemble ? Évidemment pour l’événement W le Poulet ! Un événement dédié aux enfants pour pouvoir préparer quelques plats en aidant maman en cuisine. L’ingrédient principal devait être le Poulet et nous nous sommes amusées à préparer ces deux plats ensemble grâce à Instagram.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 569,51 (Kcal)
- Glucides 29,54 (g) dont sucres 1,50 (g)
- Protéines 50,72 (g)
- Matières grasses 28,76 (g) dont saturé 3,52 (g)dont insaturés 1,63 (g)
- Fibres 1,95 (g)
- Sodium 867,68 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour bouchées de poulet pour deux personnes:
- 400 g poitrine de poulet (à couper en bouchées)
- 50 g chips, frites, en sachet
- q.s. Chapelure
- q.s. Huile d'olive extra vierge
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Outils
- Four
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Bol
- 1 Cuillère
Préparation des bouchées de poulet avec pommes de terre rustiques:
La recette des bouchées de poulet avec pommes de terre rustiques est vraiment très simple et comme vous l’avez remarqué dans la liste des ingrédients, il ne faut pas beaucoup de choses. Commençons donc par préchauffer le four à 180° en mode statique. Prenez un bol et cassez les chips rustiques en morceaux pas trop petits. Comme vous pouvez le voir sur la photo, les morceaux de chips doivent être visibles et se sentir à chaque bouchée. Ajoutons maintenant aux chips rustiques, que nous avons émiettées dans le bol, quelques cuillères de chapelure auxquelles nous ajouterons une pincée de sel et de poivre. Prenez ensuite les bouchées de poulet et passez-les bien dans la panure, en appuyant légèrement pour bien faire adhérer les pommes de terre au poulet.
Disposez les bouchées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive extra vierge et enfournez. Dix minutes de chaque côté, mettez un minuteur pour ne pas risquer de les oublier dans le four.
Après vingt minutes de cuisson, vous aurez des bouchées de poulet avec pommes de terre rustiques prêtes à déguster. Vous verrez que les enfants seront fous de joie, surtout s’ils ont participé avec vous à la préparation de ce plat simple.
Si vous souhaitez préparer une autre recette facile et savoureuse, je vous laisse le lien pour l’Omelette de Spaghettis qui est la recette la plus cliquée du mois de mars !
