Quand tu découvres la recette du Cake à la Robiola et Pépites de Fruits des Bois par hasard et alors que tu es au travail ! C’est ce que je vais raconter dans les lignes qui suivent. Beaucoup d’entre vous, en lisant mon blog, sauront que j’ai changé de travail. Actuellement, je suis caissière dans un hypermarché. Bon, vous vous demandez quel est le rapport entre cette histoire de travail et la recette?!? Vous avez raison car c’est le lieu de la découverte.

J’étais de service à la caisse. Arrive une dame d’environ quatre-vingts ans. Sans caddie, elle s’efforçait d’atteindre la caisse sans faire tomber même une des 7 petites boîtes qu’elle portait, avec beaucoup de difficulté, entre ses mains en les appuyant contre elle. Elle me trouve à la caisse 16 libre. Pendant que je passe les produits, j’observe, 7 petites boîtes toutes identiques. En regardant de plus près, je découvre que ce sont des Pépites de Fruits des Bois. Ma curiosité grandit, les grands-mères sont comme toujours le temple sacré des recettes, alors je demande : « Madame, excusez-moi mais devez-vous faire un dessert ? » Elle me regarde avec une légère confusion. Je ne pense pas que cela arrive tous les jours que la caissière pose ce genre de questions. Elle me répond avec le ton de la grand-mère aimante : « oui je prépare des desserts pour le week-end parce que j’ai mes petits-enfants ». Bam !! Super Grand-mère mais maintenant venons-en à nous, quelle recette va-t-elle faire cette douce grand-mère ? Je lui demande donc ce qu’elle prépare. Elle douce, gentille et fière : « alors je fais un cake avec robiola, tu dois prendre ça, faire ça, mettre au four et puis tu le manges ! » Je remercie la dame qui, entre-temps, a emballé ses précieuses Pépites de Fruits des Bois et mentalement j’écris la recette.

Maintenant que je vous ai raconté l’histoire liée à cette recette, je dirais de parler justement d’elle. Une recette simple, rapide et avec peu d’ingrédients. La dame, si vous considérez, me l’a expliquée en quelques minutes à la caisse. On comprenait aussi qu’elle est super habituée à la préparer désormais par cœur sans même plus besoin de la balance de cuisine. Alors prenez-vous deux minutes pour lire la recette et surtout achetez les pépites de fruits des bois et essayez-la ! Vous ne le regretterez pas, chez moi tout le monde l’a littéralement aimé. J’ai pris les photos que vous voyez hier matin et hier soir le cake avec robiola était déjà à moins de la moitié.

Si je peux, je voudrais aussi vous conseiller un autre dessert parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, le Gâteau aux fruits des bois et noix de coco très parfumé. Une recette facile, rapide et délicieuse que vous pouvez lire ici sur mon blog de recettes.

Les pépites de fruits des bois honnêtement, je ne les connaissais pas, donc j’admets mon ignorance, en cuisine et avec les recettes on n’a jamais fini d’apprendre, comme disait ma maman. La dame m’a également expliqué que chaque année elle prépare le Pandoro maison avec les pépites de fruits des bois car chez elle, les enfants et les petits-enfants ne mangent pas de fruits confits ou de raisins secs. Comme je les comprends ! Ah, tant qu’on y est, je dirais que ce dessert Cake avec Robiola et Fruits des Bois est parfait pour célébrer la Fête des Mères ! Moelleux et léger, vous pouvez le préparer facilement et l’offrir à votre Maman à goûter pour le petit déjeuner.

Mais passons à la recette du cake sucré avec robiola, d’abord je vous rappelle qu’en tant que grande passionnée de ce dessert sur le blog, vous trouverez de nombreuses recettes de cakes. Aussi bien sucrés que salés, toutes les recettes sont étudiées pour un moule de 25 cm comme le mien. Si vous n’avez pas le moule et voulez l’acheter, vous pouvez le faire en cliquant ici.

Si vous aimez la Robiola et sa douceur, essayez aussi la recette du Gâteau à la Robiola avec Nutella

Ci-dessous, je vous laisse les liens des recettes de cakes les plus lues du blog ! Je vous rappelle également que vous pouvez devenir follower de la page fan de Facebook en cliquant Les Recettes de Bea ou du profil Instagram en cliquant ici. Je vous attends le matin avec la Recette du Jour et plein d’autres contenus food et pas seulement !