La Recette de Pâtes au Saumon et Tomates Séchées s’ajoute aux plats principaux que je vous ai récemment proposés sur le blog. J’ai essayé en effet plusieurs associations avec la feta grecque : Pâtes aux tomates cerises et olives taggiasche ou les Pâtes aux courgettes et feta. Pour cette recette, j’ai préféré ne pas utiliser le fromage grec mais le saumon fumé.

J’adore les Pâtes au Saumon fumé, qu’elles soient simples avec jus de citron ou saumon et tomates sans crème. Surtout les classiques Pennette au Saumon et Vodka qui étaient très populaires dans les années 80. Vous avez sûrement déjà préparé plusieurs fois les Pâtes au Saumon, mais je vous propose tout de même ma recette avec des tomates séchées à l’huile et des olives taggiasche. Une association que j’ai déjà essayée deux fois, la première fois avec Gaia, la seconde seule pour prendre les photos à publier sur le blog.

Comme l’a suggéré Mademoiselle Gaia, j’ai utilisé un format de pâtes longues. La première fois, j’ai essayé avec des orecchiette, mais le résultat n’était pas parfait d’un point de vue esthétique. Cependant, le goût nous avait convaincues toutes les deux. J’ai choisi le Trighetto rugueux, un type de spaghetti très particulier, que je crois être parfait pour cette recette avec saumon et tomates séchées.

Vous trouverez ci-dessous d’autres recettes de plats principaux de pâtes que j’ai déjà réalisées avec du saumon. Chaque lien est cliquable et vous amènera à la recette présente sur le blog. Parmi les choix, il y a aussi des pâtes avec tomates cerises et olives taggiasche pour ceux qui n’apprécient pas les associations avec le saumon fumé. Cette recette et toutes les autres recettes avec pour ingrédient principal le saumon se trouvent rassemblées dans le spécial : recettes avec saumon divisées par catégories ! Entrées, plats principaux et plats chauds ou froids à déguster toute l’année !

Je vous rappelle aussi que vous pouvez choisir de devenir follower de la page fan de Facebook en cliquant ici ou de suivre le profil Instagram de Le Ricette di Bea en cliquant ici. Sur les deux profils, vous trouverez chaque matin la Recette du Jour, plein de contenus food et bien plus encore ! Je vous attends !!!

En visualisant le blog depuis un ordinateur, vous trouverez le module d’inscription au service de News Letter pour recevoir par e-mail les dernières recettes publiées afin de ne pas les manquer !!! Passons maintenant à la liste des ingrédients et à la recette des Pâtes au saumon fumé.