Prêts pour les Fêtes de Noël? Commençons par les entrées avec cette recette de Sapins de Noël avec pain de mie, sauce au thon et roquette! Parfaits aussi pour un apéritif rapide avec des amis ou en famille, ils se préparent en quelques minutes et sont sans cuisson!
Nous préparerons la sauce au thon avec de la ricotta pour lui donner plus de consistance, nous réaliserons de petits Sapins de Noël en pain de mie avec des emporte-pièces et enfin nous créerons la magie en assemblant cette entrée. Touche finale la étoile de fromage réalisée également avec le plus petit emporte-pièce.
Ne vous laissez pas tromper par la forme de Sapin car ces petits Sapins en pain de mie sont réalisés avec 4 emporte-pièces en forme d’étoile de différentes tailles. Si vous souhaitez les acheter, je vous laisse le lien ici. Les emporte-pièces que je vous ai indiqués pour un éventuel achat sont en acier qui, selon moi, sont parfaits, se lavent facilement et l’acier a sûrement une durée de vie plus longue que ceux en plastique que vous voyez dans la vidéo recette ci-dessous.
Êtes-vous prêts à commencer ? Quelques étapes seulement et la recette est servie! J’ai également réalisé pour vous la vidéo recette avec les étapes pour vous montrer toutes les étapes de cette préparation. Peut-être que j’adore Noël et chaque année je cherche toujours de nouvelles recettes à partager avec vous, mais je dois admettre que je me suis rendu compte que la simplicité paye souvent plus. Ils sont simples à réaliser ces Sapins en pain de mie garnis et en même temps ils sont super mignons, un symbole intemporel de Noël comme le Sapin à apporter aussi à table.
Ci-dessous je vous laisse également d’autres recettes que vous pourrez préparer pendant la période des fêtes, des recettes sucrées aux recettes salées. Nous pourrions commencer par les Sapins de Noël salés, toujours réalisés avec pain de mie, de l’année dernière. Ou choisir la Tarte salée Sapin de Noël avec speck, tomates cerises et olives que j’ai réalisée il y a quelques jours comme nouvelle recette de Noël de cette année.
Vous trouverez ensuite des desserts de Noël comme les Gâteaux Sapin de Noël avec farine de riz, les Biscuits de Noël avec pâte sablée sans beurre à la Cannelle avec vidéo recette. Enfin le petit déjeuner le plus aimé de l’année dernière: le French Toast de Noël créé avec le Panetone et les fruits des bois.
Chaque lien est cliquable et vous amènera directement à la recette que vous aurez choisi de lire. Je vous rappelle que je vous attends chaque matin dans le groupe et sur la fan page Facebook de Les Recettes de Bea avec la Recette du Jour ! Rendez-vous incontournable pour commencer tous ensemble la journée!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver, Noël
- Puissance 92,58 (Kcal)
- Glucides 12,12 (g) dont sucres 1,10 (g)
- Protéines 4,71 (g)
- Matières grasses 3,15 (g) dont saturé 0,95 (g)dont insaturés 0,51 (g)
- Fibres 0,79 (g)
- Sodium 222,46 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 42 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour préparer les Sapins de Noël pour entrée ou apéritif
- 10 tranches pain de mie (de type rectangulaire non carré je vous en prie)
- 140 g thon au naturel
- 50 g roquette
- 50 g ricotta
- 10 tranches fromage (similaire au galbanino)
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 filet huile d'olive extra vierge
- q.b. ciboulette
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 pincée curry
Je vous en prie, ne jetez pas le pain de mie restant de cette recette, je vous révélerai dans les prochains jours ce que nous pourrons préparer avec ce pain. Préparez-vous car ce sera un autre apéritif ou entrée vraiment rapide et savoureux à déguster!
Outils pour préparer les Sapins de Noël avec pain de mie
- 1 Planche à découper
- 1 Emporte-pièce
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère à café
- 2 Petits bols
- 20 Cure-dents
- 1 Couteau
Si vous le souhaitez je vous ai laissé les liens pour acheter les emporte-pièces et le mixeur pour hacher et émincer facilement et rapidement de nombreux ingrédients. Avec ce mixeur, nous pourrons préparer une sauce au thon parfaite en quelques minutes.
Étapes de la Recette Sapins de Noël en pain de mie garnis
Commençons par disposer sur le plan de travail tous les ingrédients nécessaires à la préparation des sapins de Noël en pain de mie garnis. Prenons donc le thon au naturel, la ricotta, la roquette, les épices que nous avons choisi d’utiliser, les tranches de pain de mie, le fromage ainsi que le mixeur, la planche à découper et le couteau et les cure-dents. En gros, plus vous avez d’outils et d’ingrédients à portée de main, plus nous serons rapides dans la préparation.
Nous pouvons procéder : prenons le bol du mixeur ou du hachoir et versons-y le thon au naturel, ajoutons la portion de ricotta, ajoutons les épices et le sel. À vous de choisir pour ce qui est de la ciboulette, du poivre et du curry, moi j’aime bien mais si vous n’aimez pas, vous pouvez changer par du persil et du paprika par exemple.
Actionnons le mixeur et rendons la sauce au thon en purée crémeuse. Bien sûr, si vous n’avez pas ou ne voulez pas utiliser de ricotta, vous pouvez la remplacer par de la mayonnaise classique. Cela rendra la sauce bien crémeuse et n’altérera pas le goût du thon. Mettons de côté la sauce que nous venons de préparer.
Posons maintenant les tranches de pain de mie sur la planche à découper et avec les emporte-pièces en forme d’étoile, découpons les trois parties qui serviront à créer les Sapins de Noël garnis. Il faut dire que elles doivent toujours être au nombre de trois pour chaque sapin, de trois tailles différentes, de la plus grande qui sera la base, à la moyenne pour l’intermédiaire et à la plus petite pour la couche supérieure. Gardons ensuite la forme la plus petite de l’étoile pour le fromage.
J’ai indiqué qu’avec cette recette vous obtiendrez 20 Sapins de Noël salés bien entendu cela sera possible si vous faites attention en découpant les étoiles dans le pain. Si vous laissez trop d’espace entre un emporte-pièce et l’autre, vous n’arriverez pas à ce nombre. Je vous conseille de regarder la vidéo recette avant de continuer pour bien comprendre comment découper les étoiles dans le pain de mie.
Disposons les étoiles de mêmes dimensions à proximité pour ne pas nous tromper lors de la réalisation des petits Sapins de Noël. Nous pouvons donc procéder.
Avec une cuillère à café, nous pouvons placer de la sauce au thon sur la base de la plus grande étoile. Ne pas en mettre trop, elle sortira sûrement quand nous assemblerons les sapins. Posons quelques feuilles de roquette, je les ai déchirées à la main pour les rendre plus tendres et j’ai enlevé la partie dure de la tige.
Posons l’étoile de taille moyenne au-dessus de la sauce et continuons avec le même système. Prenons une cuillère à café de sauce, puis la roquette et enfin la dernière étoile. Sur cette dernière base, nous ne devrons pas étaler la sauce ou poser la roquette.
Prenons le fromage similaire au galbanino et découpons de nombreuses tranches, pas trop épaisses mais pas trop fines non plus, autant que de Sapins de Noël que nous avons réalisés. Incisons les étoiles avec les cure-dents et plaçons-les sur la partie haute et centrale de chaque sapin. Si vous ne parvenez pas à comprendre cette étape, vous pouvez visionner la vidéo recette que vous trouverez sous la première photo.
Les Sapins de Noël en pain de mie sont enfin prêts à être servis à nos invités ou à notre famille. Ils sont un parfait apéritif ou une entrée savoureuse. Faciles, rapides et sans cuisson, ces Sapins de Noël avec pain de mie conquerront tout le monde !
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter bon appétit et à vous rappeler que je vous attends chaque jour ici sur mon blog avec de nombreuses recettes comme celle-ci ! Je vous dévoile également la prochaine recette puisqu’en arrivant sur mon blog vous êtes intéressés par cette recette qui peut être servie comme entrée ou apéritif. Nous préparerons ensemble un Hugo Spritz parfumé et délicieux fait maison ! Ainsi l’apéritif sera vraiment complet et nous aurons tout préparé nous-mêmes !
Conseils et variations:
Je vous conseille de ne pas utiliser d’emporte-pièces trop petits, vous aurez du mal à découper les petites étoiles pour créer les sapins de Noël avec pain de mie. De plus, vous aurez vraiment peu d’espace pour poser la sauce au thon et la roquette que nous avons comme ingrédients principaux de la garniture de cette entrée de Noël.
Évidemment sur les variations un monde s’ouvre, vous pourrez choisir toutes les garnitures qui vous passent par la tête! Laissez libre cours à votre imagination, ouvrez le réfrigérateur et découvrez combien de combinaisons différentes vous pouvez déjà créer avec les ingrédients dont vous disposez. Vous ferez sûrement de belles découvertes culinaires de cette manière. Si cela ne suffit pas, ouvrez aussi le placard, dans ce cas aussi je suis sûr que vous trouverez des ingrédients que vous ne pensiez pas pouvoir être utiles pour créer de nouvelles saveurs.
