Prêts pour les Fêtes de Noël? Commençons par les entrées avec cette recette de Sapin de Noël avec pain de mie, sauce thon et roquette! Parfaits aussi pour un apéritif rapide avec des amis ou en famille, ils se préparent en quelques minutes et sans cuisson!
Nous préparerons la sauce thon avec de la ricotta pour donner plus de consistance, nous créerons des petits sapins de Noël avec pain de mie à l’aide de moules à biscuits et enfin nous créerons la magie en assemblant cette entrée. Dernière touche avec l’étoile de fromage réalisée aussi avec le petit moule.
Ne vous laissez pas tromper par la forme d’Arbre car ces petits sapins de Noël sont réalisés avec 4 moules en forme d’étoile de différentes tailles. Si vous souhaitez les acheter, je vous laisse le lien ici. Les moules que je vous ai indiqués pour un éventuel achat sont en acier que je trouve parfaits, faciles à laver et l’acier a certainement une durée de vie plus longue par rapport à ceux en plastique que vous voyez dans la video recette ci-dessous.
Êtes-vous prêts à commencer? Quelques étapes seulement et la recette est servie! J’ai réalisé pour vous aussi la vidéo recette avec pas à pas pour vous montrer toutes les étapes de cette préparation. Peut-être parce que j’adore Noël et chaque année je cherche toujours de nouvelles recettes à partager avec vous, mais je dois admettre que je me suis rendu compte que la simplicité paie souvent plus. Ils sont simples à réaliser ces Sapins de pain de mie farcis et en même temps super jolis, un symbole intemporel de Noël à apporter aussi à table.
Ci-dessous je vous laisse aussi d’autres recettes que vous pourrez préparer pendant la période de fête, des recettes sucrées aux recettes salées. Nous pourrions commencer par les Sapins de Noël salés, toujours réalisés avec pain de mie, de l’année dernière. Ou bien choisir la Tarte salée Sapin de Noël avec speck, tomates cerises et olives que j’ai réalisée il y a quelques jours comme nouvelle recette de Noël de cette année.
Ensuite, vous trouverez des desserts de Noël comme les Gâteaux Sapin de Noël avec farine de riz, les Biscuits de Noël avec pâte sablée sans beurre à la Cannelle avec vidéo recette. Enfin, le petit-déjeuner le plus apprécié de l’année dernière: le French Toast de Noël créé avec le Pandoro et les fruits rouges.
Chaque lien est cliquable et vous amènera directement à la recette que vous avez choisi de lire. Je vous rappelle que je vous attends chaque matin dans le groupe et la fan page Facebook de Les Recettes de Bea avec la Recette du Jour! Un rendez-vous incontournable pour commencer tous ensemble la journée!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver, Noël
- Puissance 92,58 (Kcal)
- Glucides 12,12 (g) dont sucres 1,10 (g)
- Protéines 4,71 (g)
- Matières grasses 3,15 (g) dont saturé 0,95 (g)dont insaturés 0,51 (g)
- Fibres 0,79 (g)
- Sodium 222,46 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 42 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour préparer les Sapins de Noël en entrée ou apéritif
- 10 tranches pain de mie (de type rectangulaire pas carré, attention)
- 140 g thon au naturel
- 50 g roquette
- 50 g ricotta
- 10 tranches fromage (similaire galbanino)
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 filet huile d'olive extra vierge
- q.s. ciboulette
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 pincée curry
Ne jetez pas le pain de mie restant de cette recette, je vous dévoilerai dans les prochains jours ce que nous pourrons préparer avec ce pain. Préparez-vous car ce sera un autre apéritif ou entrée vraiment rapide et savoureux à déguster!
Outils pour préparer les Sapins de Noël avec pain de mie
- 1 Planche à découper
- 1 Emporte-pièce
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère à café
- 2 Petits bols
- 20 Cure-dents
- 1 Couteau
Si vous le souhaitez, je vous ai laissé des liens pour acheter les emporte-pièces et le mixeur pour hacher et émincer facilement et rapidement de nombreux ingrédients. Avec ce mixeur, nous pourrons préparer une sauce thon parfaite en quelques minutes.
Étapes de la Recette Sapin de Noël en pain de mie farci
Commençons par disposer sur le plan de travail tous les ingrédients nécessaires à la préparation des sapins de Noël en pain de mie farci. Prenons donc le thon au naturel, la ricotta, la roquette, les épices que nous avons choisi d’utiliser, les tranches de pain de mie, le fromage ainsi que le mixeur, la planche à découper et le couteau et les cure-dents. Bref, plus vous avez à portée de main outils et ingrédients, plus nous serons rapides dans la préparation.
Nous pouvons procéder: prenons le bol du mixeur ou du hachoir et versons à l’intérieur le thon au naturel, ajoutons la dose de ricotta, ajoutons les épices et le sel. À vous de choisir pour ce qui concerne la ciboulette, le poivre et le curry, j’aime bien mais si vous n’aimez pas, vous pouvez varier avec du persil et du paprika par exemple.
Actionnons le mixeur et faisons en purée crémeuse la sauce thon. Évidemment, si vous n’avez pas ou ne voulez pas utiliser de ricotta, vous pouvez la remplacer par de la mayonnaise classique. Elle rendra belle et crémeuse la sauce et n’altérera pas le goût du thon. Mettons de côté la sauce que nous venons de préparer.
Plaçons maintenant les tranches de pain de mie sur la planche à découper et avec les emporte-pièces en forme d’étoile, découpons les trois parties qui créeront les Sapins de Noël farcis. Il faut dire que il doit toujours y en avoir trois pour chaque sapin, de trois tailles différentes, de la plus grande qui sera la base, à la moyenne pour l’intermédiaire et la plus petite comme dernière couche. Gardons ensuite la plus petite forme d’étoile pour le fromage.
J’ai indiqué qu’avec cette recette vous obtiendrez 20 Sapins de pain de mie salés. Cela sera possible seulement si vous faites attention lorsque vous découpez les étoiles dans le pain. Si vous laissez trop d’espace entre chaque emporte-pièce, vous n’atteindrez pas ce nombre. Je vous conseille de visionner la vidéo recette avant de continuer afin de bien comprendre comment obtenir les étoiles à partir du pain de mie.
Disposons les étoiles de même taille ensemble pour ne pas se tromper lors de la réalisation des Sapins de Noël. Nous pouvons donc continuer.
Avec une cuillère à café, nous pouvons placer de la sauce thon sur la base de la plus grande étoile. N’en mettez pas trop, elle va sûrement sortir quand nous assemblerons les sapins. Plaçons quelques feuilles de roquette, je les ai coupées à la main pour les rendre plus tendres et j’ai éliminé la partie dure de la tige.
Plaçons l’étoile de taille moyenne sur la sauce et continuons de la même manière. Prenons une cuillère de sauce, puis la roquette et enfin la dernière étoile. Sur cette dernière base, nous ne devons pas étaler la sauce ou placer la roquette.
Prenons le fromage style galbanino et découpons autant de tranches, pas trop épaisses mais pas trop fines non plus, autant que de Sapins de Noël que nous avons réalisés. Incisons les étoiles avec les cure-dents et plaçons-les en haut et au centre de chaque sapin. Si vous ne comprenez pas bien cette étape, vous pouvez visionner la vidéo recette qui est sous la première photo.
Les Sapins de Noël en pain de mie sont enfin prêts à être servis à nos invités ou à notre famille. Ils sont un parfait apéritif ou une entrée savoureuse. Faciles, rapides et sans cuisson ces Sapins de Noël avec pain de mie conquerront tout le monde!
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter bon appétit et à vous rappeler que je vous attends chaque jour ici sur mon blog avec plein de recettes comme celle-ci! Je vous révèle aussi la prochaine recette vu que vous êtes arrivés sur le blog intéressés par cette recette qui peut être servie comme entrée ou apéritif. Nous préparerons ensemble un Hugo Spritz parfumé et délicieux fait maison! Ainsi, l’apéritif sera vraiment complet et nous aurons tout préparé nous-mêmes!
Conseils et variations:
Je vous conseille de ne pas utiliser des moules trop petits, il sera difficile d’obtenir les petites étoiles pour créer les sapins de Noël avec pain de mie. De plus, vous aurez vraiment peu d’espace pour placer la sauce thon et la roquette qui sont les ingrédients principaux de la garniture de cette entrée de Noël.
Évidemment, concernant les variations, un monde s’ouvre, vous pouvez choisir toutes les garnitures qui vous viennent à l’esprit! Laissez libre cours à votre imagination, ouvrez le frigo et découvrez combien de combinaisons différentes vous pouvez déjà créer avec les ingrédients à votre disposition. Vous ferez certainement de belles découvertes culinaires de cette façon. Si le frigo ne suffit pas, ouvrez le garde-manger, là aussi je suis sûre que vous trouverez des ingrédients que vous ne pensiez pas pouvoir être utiles pour créer de nouvelles saveurs.
