Pommes à la cannelle caramélisées à la friteuse à air
Vous avez envie d’un comfort food sain et rapide ? Préparez rapidement ces pommes à la cannelle caramélisées, cuites à la friteuse à air et vous ne le regretterez pas !
Vous obtiendrez des pommes cuites délicieuses au goût de cannelle et caramel, légères (j’ai utilisé du sucre de canne intégral) sans gluten et véganes. Recette éprouvée, vous ne pouvez pas vous tromper. Idéales comme collation ou snack sain durant la journée.
Les avantages de la cuisson à la friteuse à air sont nombreux : pas besoin de préchauffer le four, la cuisson est plus rapide, économique et saine (on utilise très peu de matières grasses) il n’y a pas beaucoup de vaisselle à laver, pas de fumée ni d’odeurs
Je précise que la température et les temps de cuisson sont en moyenne indicatifs, car cela dépend beaucoup de votre type de friteuse à air, néanmoins, les recettes de mon Blog, sont toutes préalablement et rigoureusement testées par moi, donc plus que éprouvées, de toute façon, je vous conseille de vérifier la cuisson de temps en temps, pour adapter au mieux le temps et la température à votre friteuse.
Si vous cherchez d’autres recettes (sucrées ou salées) pour la friteuse à air, cliquez sur mon Spécial : « Recettes avec Friteuse à Air« .
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Automne, Hiver
- Puissance 94,07 (Kcal)
- Glucides 23,28 (g) dont sucres 22,36 (g)
- Protéines 0,45 (g)
- Matières grasses 0,11 (g) dont saturé 0,00 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 2,23 (g)
- Sodium 3,46 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les Pommes à la cannelle caramélisées à la friteuse à air
- 2 pommes Golden
- 60 g sucre de canne intégral
- 5 g cannelle en poudre
Outils
- Friteuse à air Philips XXL
- Vide-pomme
- Moules en papier pour friteuse à air sans trous
- Tapis antiadhésifs, perforés pour friteuse à air
- Pinces pour friteuse à air
Étapes pour les Pommes à la cannelle caramélisées à la friteuse à air
Lavez les pommes, enlevez le trognon et épluchez-les. Ensuite, passez-les dans un mélange de sucre de canne intégral et cannelle et remplissez avec le sucre également le trou laissé par le trognon.
Placez délicatement les pommes dans le panier de la friteuse à air, recouvert d’un moule en papier jetable NON perforé pour friteuse à air
Réglez la température de la friteuse à air à 180° et programmez la cuisson pour environ 20 minutes, puis à 200° pour 10 minutes supplémentaires.
Une fois cuites et caramélisées, placez les pommes dans une assiette, de préférence avec l’aide des pinces spéciales pour friteuse à air.
Coupez les pommes en tranches et servez-les de préférence encore tièdes. Idéales comme collation saine et rapide.
Conseils pour les Achats !!!
Je suis très satisfaite de la Friteuse à air Philips Airfryer, avec panier spacieux, de plus, la technologie Rapid Air crée une circulation optimale de l’air chaud qui cuit les aliments de manière uniforme et les garde croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Avec de nombreuses fonctions de cuisson en une : Frire, cuire au four, griller, rôtir et réchauffer. Une façon plus saine de cuisiner, car elle sépare et capture l’excès de graisse (plats sains et savoureux et jusqu’à 90% de graisse en moins). Cuisine jusqu’à 50% plus rapidement et économise jusqu’à 70% d’énergie par rapport à un four (réduit de moitié le temps de cuisson par rapport au four classique, car ne nécessite pas de préchauffage). Très utile, le mode : “Maintenir au chaud”. Les composants individuels, enfin, sont tous facilement amovibles et lavables au lave-vaisselle. Très recommandée ! Vous la trouverez sur Amazon à un prix spécial. Très recommandée !
Très utiles, ces moules en papier cuisson pour friteuse à air, jetables, sans trous, ne salissent pas la friteuse, mais l’air chaud circule quand même car ils sont très fins. De plus, ils sont résistants à l’huile et à l’eau, antiadhésifs, ne brûlent pas et vont également dans le four traditionnel.
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment conserver les pommes cuites caramélisées ?
Laissez refroidir les pommes et conservez-les ensuite dans un contenant fermé au réfrigérateur pendant un maximum de 3/4 jours. Vous pouvez également les congeler en portions tranchées pendant 2-3 mois.
Papier cuisson pour friteuse à air : lequel choisir ?
Si vous utilisez la friteuse à air pour des aliments qui coulent (comme par exemple la pâte), il vaut mieux utiliser les moules en papier cuisson SANS trous (le papier est très léger et l’air et la chaleur circulent tout de même). Si au contraire les aliments à cuire à la friteuse à air sont secs et ne coulent pas, il est préférable d’utiliser le papier cuisson avec trous.
Récemment, j’ai également découvert des tapis antiadhésifs, perforés, pour friteuse à air, peuvent remplacer le papier cuisson et bien protéger la friteuse à air. (voir Conseils pour les Achats ci-dessus).
