Tarte aux pommes à la friteuse à air
Cette tarte aux pommes sans gluten, œufs et lactose à la friteuse à air est délicieuse et facile à préparer, tu ne le croiras pas mais il te faudra seulement 2 ingrédients, obtiens une pâte sablée de pomme et ensuite garnis-la comme tu veux.
Si tu as une envie soudaine de collation sucrée et légère, prépare cette petite tarte aux pommes à la friteuse à air, en quelques minutes tu obtiendras un comfort food sain et léger.
En pratique : mixe la pomme, mélange-la avec de la farine d’amande (laisse reposer 30 minutes au réfrigérateur) et la pâte sablée de pomme est prête à être garnie et cuite à la friteuse à air.
Une tranche chaude, un thé fumant et le parfum des pommes qui envahit la maison….quoi d’autre ?
Les avantages de la cuisson à la friteuse à air sont multiples : pas besoin de préchauffer le four, la cuisson est plus rapide, économique et saine (très peu de graisses sont nécessaires), on ne salit pas trop de casseroles et ustensiles, il n’y a pas de fumée ni d’odeurs.
Je précise que la température et les temps de cuisson sont en général indicatifs, car cela dépend beaucoup de votre type de friteuse à air (la mienne est Philips XXL), cependant, les recettes de mon Blog sont toutes préalablement et rigoureusement testées par moi (donc plus que approuvées). Quoi qu’il en soit, je vous conseille de vérifier de temps en temps la cuisson, pour adapter au mieux les temps et la température à votre friteuse à air.
Si tu recherches des recettes pour friteuse à air (sucrées ou salées), clique sur mon spécial : « Recettes avec Friteuse à Air« .
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients pour la Tarte aux pommes à la friteuse à air
- 130 g pomme Annurca (environ 1 pomme épluchée et sans trognon)
- 120 farine d'amandes
- 150 g confiture (moi de myrtilles ou crème à tartiner)
- sucre glace vanillé (pour garnir la surface)
Outils
- Mixeur plongeant Braun, puissance de 1200 W + presse-purée électrique
- Friteuse à air Philips XXL
- Moules en papier pour friteuse à air
- Moule pour friteuse à air
Étapes pour la Tarte aux pommes à la friteuse à air
Prends la pomme, lave-la, épluche-la et enlève le trognon, puis mixe-la avec le mixeur plongeant avec 120 g de farine d’amandes
Compacte la pâte et mets-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Prends un moule et recouvre-le de papier cuisson pour friteuse à air et tapisse-le avec la pâte sablée de pommes préparée, façonne les bords et verse au centre un peu de confiture (celle que tu préfères).
Préchauffe la friteuse à air à 200° degrés pendant 15 minutes, puis mets la tarte dans le panier et fais cuire à 180° degrés pendant 15 minutes.
Laisse refroidir la tartelette et saupoudre-la de sucre glace vanillé.
Sers quand elle est froide.
Conseils d’Achat !!!
Je suis très satisfait de la Friteuse à air Philips Airfryer XXL, avec un panier grand et spacieux, en plus la technologie Rapid Air, crée une circulation optimale de l’air chaud qui cuit les aliments uniformément et les garde croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur.
Avec 16 fonctions de cuisson en 1 : Frit, cuit au four, grille, rôtit et réchauffe. Une manière plus saine de cuisiner, elle sépare et capture l’excès de graisse (plats sains et savoureux et jusqu’à 90% de graisses en moins). Cuisine jusqu’à 50% plus vite et économise jusqu’à 70% d’énergie par rapport à un four normal (réduit de moitié les temps de cuisson par rapport au four classique, car il n’a PAS besoin de préchauffage). Mode « Maintien au chaud » très utile.
Les composants individuels sont enfin tous facilement amovibles et lavables au lave-vaisselle. Très recommandée !
Pour préparer ce gâteau, j’ai utilisé le pratique Papier cuisson perforé pour friteuse à air, antiadhésif facile à nettoyer, peut être utilisé aussi dans le four classique.
J’utilise souvent aussi ces moules très pratiques de Papier Cuisson pour Friteuse à Air, jetable, sans trous ne salissent pas la friteuse, mais l’air chaud circule quand même car ils sont très fins. En outre, ils sont résistants à l’huile et à l’eau, antiadhésifs, ne brûlent pas et peuvent également être utilisés dans le four normal.
Moule carré pour friteuse à air, de 18/22 cm de diamètre, idéal aussi pour les gâteaux.
Enfin, si tu veux conserver ta friteuse à air propre et en même temps, protégée des rayures et abrasions (par ex : des pinces) ces Grilles antiadhérentes réutilisables, résistantes à la chaleur.
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FAQ (Questions et Réponses)
Papier cuisson pour friteuse à air : lequel choisir ?
Si tu utilises la friteuse à air pour des aliments qui coulent (comme par ex. la pâte à frire) il vaut mieux utiliser des moules en papier cuisson SANS trous (le papier est très léger et l’air et la chaleur circulent quand même).
Si les aliments à cuire dans la friteuse à air sont secs et ne coulent pas, il est préférable d’utiliser du papier cuisson avec trous.Que utiliser pour garder la friteuse à air propre sans la rayer ?
Grille antiadhérente réutilisable, résistante à la chaleur, pour Friteuse à air.
