Tarte aux pommes dans une friteuse à air
Cette tarte aux pommes sans gluten, œufs ni lactose dans une friteuse à air est délicieuse et facile à préparer, tu ne le croiras pas mais seulement 2 ingrédients sont nécessaires, tu obtiens une pâte sablée de pommes que tu garnis comme tu veux.
Si tu as une envie soudaine d’un snack sucré et léger, prépare cette petite tarte aux pommes dans une friteuse à air, en quelques minutes tu obtiendras un encas sain et léger.
En pratique : mixe la pomme, mélange-la avec de la farine d’amandes (laisse reposer 30 minutes au frigo) et la pâte sablée de pommes est prête à être garnie et cuite dans une friteuse à air.
Une tranche chaude, un thé fumant et le parfum des pommes qui envahit la maison… quoi de mieux ?
Les avantages de la cuisson dans une friteuse à air sont nombreux : il n’est pas nécessaire de préchauffer le four, la cuisson est plus rapide, économique et saine (presque pas de gras nécessaire), moins de vaisselle à faire, pas de fumée ou d’odeurs.
Je précise que la température et les temps de cuisson sont généralement indicatifs, car cela dépend beaucoup de votre type de friteuse à air, cependant les recettes de mon blog sont toutes préalablement et rigoureusement testées par moi (donc plus que fiables). Quoi qu’il en soit, je vous conseille quand même de vérifier de temps en temps la cuisson, pour adapter au mieux les temps et la température à votre friteuse à air.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons, Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients pour la Tarte aux pommes dans une friteuse à air
- 130 g pomme Annurca (1 pomme environ déjà épluchée et sans trognon)
- 120 farine d'amandes
- 150 g confiture (moi de myrtilles ou crème à tartiner)
- sucre glace vanillé (pour garnir la surface)
Outils
- Friteuse à air Cosori, spacieuse (5,7l) cuisson uniforme
- Moules en papier pour friteuse à air
- Moule pour friteuse à air carré
Étapes pour la Tarte aux pommes dans une friteuse à air
Prends la pomme, lave-la, enlève la peau et le trognon et mixe-la avec un mixeur plongeant avec 120 g de farine d’amandes
Compacte la pâte et mets-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Prends un moule recouvert de papier cuisson pour friteuse à air et garnis-le avec la pâte sablée de pommes préparée, façonne les bords et verse au centre un peu de confiture (celle que tu préfères).
Préchauffe la friteuse à air à 200° degrés pendant 15 minutes, puis mets la tarte dans le panier et cuis à 180° degrés pendant 15 minutes.
Laisse refroidir la tartelette et saupoudre-la de sucre glace vanillé.
Sers lorsque c’est froid.
Conseils d’Achats !!!
Personnellement, j’apprécie beaucoup la Friteuse à air Cosori, avec panier spacieux de 5,7 litres, une circulation d’air chaud optimale qui rend les aliments croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur.
Une façon plus saine de cuisiner, car elle sépare et capture l’excès de graisse (plats sains et savoureux avec jusqu’à 97% de graisse en moins). Elle réduit les temps de cuisson par rapport au four classique, avec une économie considérable de temps et d’argent. De plus, les composants individuels sont tous facilement amovibles et lavables au lave-vaisselle. Fortement recommandée !
Pour préparer ce petit gâteau, j’ai utilisé le pratique Papier cuisson percé pour friteuse à air, antiadhérent facile à nettoyer, peut également être utilisé dans le four classique.
Je l’utilise souvent aussi avec ces moules très pratiques de Papier Cuisson pour Friteuse à Air, jetable, sans trous qui ne salit pas la friteuse, mais l’air chaud circule quand même car ils sont très fins. En outre, ils sont résistants à l’huile et à l’eau, antiadhésifs, ne brûlent pas et vont également dans le four normal.
Moule carré pour friteuse à air, de 18/22 cm de diamètre, idéal aussi pour les gâteaux.
Enfin, si tu veux garder ta friteuse à air propre et en même temps protégée des rayures et abrasions (ex : des pinces), ces Grilles antiadhérentes réutilisables, résistantes à la chaleur.
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FAQ (Questions et Réponses)
Papier cuisson pour friteuse à air : lequel choisir ?
Si vous utilisez la friteuse à air pour des aliments qui coulent (comme par exemple la pâte), il est préférable d’utiliser les moules en papier cuisson SANS trous (le papier est très léger et l’air et la chaleur circulent tout de même).
Si les aliments à cuire dans la friteuse à air sont secs et ne coulent pas, il est préférable d’utiliser le papier cuisson avec trous.Que peut-on utiliser pour maintenir la friteuse à air propre sans la rayer ?
Grille antiadhérente réutilisable, résistante à la chaleur, pour friteuse à air.
