Tortino cookie à la Nutella
Tortino cookie à la Nutella, un grand cookie à la Nutella prêt en 15 minutes !!
Si vous avez une irrésistible envie de douceur, essayez-le : ce tortino à la Nutella est ultra-rapide et facile à préparer et la Nutella reste crémeuse même après cuisson.
Vous pouvez préparer le tortino (ou gâteau cookie) aussi la veille, le mettre au frigo et le cuire le lendemain.
Le tortino est idéal au petit-déjeuner ou pour le goûter,
En augmentant les quantités, vous pouvez préparer aussi un grand gâteau cookie pour des fêtes, soirées et anniversaires
Si vous avez le temps, laisser reposer le tortino au frigo le rend encore plus friable et délicieux,
Le tortino cookie à la Nutella se conserve moelleux et crémeux pendant plusieurs jours, même jusqu’à une semaine si vous le couvrez correctement.
Il vous faut un moule individuel d’environ 10-12 cm de diamètre ou, si vous avez une tasse pour mug cake (gâteau en tasse), c’est parfait.
Si vous aimez les desserts au chocolat (ou à la Nutella), cliquez sur mon : « Spécial desserts au chocolat« .
Si vous cherchez d’autres recettes faciles et rapides (sucrées ou salées), cherchez dans mon Spécial : »Recettes FACILES et RAPIDES« .
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Internationale
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le Tortino cookie à la Nutella
- 150 g Farine 00
- 1 œuf (entier)
- 50 g Sucre
- 30 g Sucre de canne (facultatif — moi, demerara clair)
- 50 g Beurre (ramolli)
- 8 g Levure chimique en poudre
- 150 g Nutella
- g Sucre glace vanillé (facultatif)
- Demi cuillère extrait de vanille (environ 7 g)
- 1 pincée sel
Outils
- Bol
- Batteur électrique Bosch, 350 W de puissance
- Papier cuisson
- Moules individuel, avec fond amovible
Préparation du Tortino cookie à la Nutella
Prenez un bol et versez l’œuf entier et le sucre semoule, battez rapidement puis ajoutez la farine, le beurre ramolli en pommade, le sucre de canne et la levure chimique.
Mélangez le tout et versez la moitié de la pâte dans un moule individuel d’environ 12 cm, tapissé de papier cuisson humidifié et essoré.
Au centre de la pâte, déposez une cuillère de Nutella et recouvrez avec le reste de la pâte.
Répartissez des pépites de chocolat sur le dessus.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 10/15 minutes, le temps dépend de votre four, faites le test du cure-dent.
Démoulez le tortino après 10 minutes et saupoudrez de sucre vanillé en poudre, il est meilleur servi tiède.
Notes et conseils
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la Nutella par de la confiture, des barres Kinder, ou des carrés de chocolat blanc.
Conseils pour les achats !!!
J’ai préparé rapidement le tortino avec l’excellent batteur électrique Bosch à 4 vitesses (+ turbo) et 350 W de puissance, vous le trouverez à un très bon prix sur Amazon.
Pour cuire ce tortino, j’ai utilisé ce un moule individuel à charnière de 10 cm de diamètre ou vous pouvez utiliser une mug cake, celles de Le Creuset sont superbes, adaptées au four et au micro-ondes.
Qu’est-ce qu’une Mug Cake ?
Une mug cake (gâteau en tasse), est un simple gâteau individuel qui se cuit en quelques minutes au micro-ondes ou au four.
La particularité est qu’on n’utilise ni moules classiques, ni le plat à gâteau habituel, mais la pâte et la cuisson se font directement dans une mug, la grande tasse à café américaine.
