Les bouchées de feta ou feta bites sont une délicieuse entrée ou apéritif qui se préparent en quelques minutes. Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces bouchées sont si simples à préparer et si alléchantes qu’on n’en fait qu’une bouchée ! En effet, il s’agit de petits cubes de feta qui sont panés dans de la farine, des œufs et des corn flakes puis cuits rapidement dans une friteuse à air. En seulement 10 minutes, ils sont prêts ! Il suffit de les accompagner d’une sauce comme par exemple la sauce tzatziki, la mayonnaise classique ou à l’avocat pour les savourer au mieux !
La préparation est très simple : nous coupons la feta en cubes et nous panons chaque cube avec de la farine, des œufs battus et des corn flakes. Nous disposons les cubes dans le panier de la friteuse à air en une seule couche, arrosons d’un filet d’huile et les cuisons pendant 10 minutes à 180 degrés.
Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez essayer les bouchées de feta croustillantes ou feta bites :
• Elles se préparent en cinq minutes et cuisent en 10 minutes, donc en seulement 15 minutes elles sont prêtes.
• Elles ne doivent pas nécessairement être frites ni cuites au four, mais avec la cuisson en friteuse à air, elles cuisent en très peu de temps.
• En excluant l’huile, le sel et le poivre, les ingrédients dont nous avons besoin sont seulement quatre et ce sont tous des ingrédients que nous avons sûrement à la maison.
• Elles sont délicieuses et croustillantes et peuvent être préparées pour de nombreuses occasions : de l’entrée de dernière minute à l’apéritif entre amis, ou comme snack à déguster en regardant un film ou une série TV ou à tout autre moment que vous préférez !
• De plus, elles sont parfaites pour enrichir des salades ou pour accompagner des légumes grillés.
Qu’attendez-vous ? Essayez dès maintenant ces bouchées de feta croustillantes et savoureuses !
Découvrez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 25 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Fusion
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer les Bouchées de feta croustillantes (Feta bites)
- 200 g feta
- 1 œuf
- 50 g corn flakes (sans sucres ajoutés)
- q.b. farine
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Outils pour préparer les Bouchées de feta croustillantes (Feta bites)
- 1 Couteau
- 3 Bols
- 1 Friteuse à air
Étapes pour préparer les Bouchées de feta croustillantes (Feta bites)
Nous préparons les Bouchées de feta ou feta bites en commençant par couper la feta en cubes d’environ 2 cm. Dans un bol, battre l’œuf avec une pincée de sel et de poivre.
Dans un autre bol, mettre les corn flakes grossièrement émiettés. Verser la farine dans une assiette.
Passez les cubes de feta d’abord dans la farine en les secouant légèrement pour éliminer l’excédent de farine.
Puis passez-les dans l’œuf battu.
Enfin, roulez-les dans les corn flakes en vous assurant qu’ils adhèrent bien de tous les côtés.
Disposez les bouchées de feta en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
Arrosez ou vaporisez d’un filet d’huile d’olive.
Cuisez dans la friteuse à air à 180°C pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Simo et Cicci conseillent
* Pour un goût plus savoureux, vous pouvez ajouter des épices aux corn flakes, comme du paprika, de l’origan ou du curry.
* Si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez cuire les bouchées de feta dans un four statique à 200°C pendant environ 15 minutes.
* Servez les bouchées de feta chaudes en entrée, apéritif ou plat principal accompagnées de légumes frais ou de sauces. Elles sont également excellentes accompagnées de miel et de flocons de piment.
Variantes :
* Vous pouvez remplacer les corn flakes par de la chapelure.
* Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine de riz ou de la fécule de maïs.
* Vous pouvez ajouter des tomates séchées ou des olives noires hachées aux corn flakes.
* Vous pouvez parfumer les corn flakes avec des épices ou des herbes aromatiques telles que curry, curcuma, paprika, thym, basilic, etc.
Bon appétit !
