- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 75,52 (Kcal)
- Glucides 2,43 (g) dont sucres 0,46 (g)
- Protéines 5,43 (g)
- Matières grasses 4,56 (g) dont saturé 0,87 (g)dont insaturés 0,41 (g)
- Fibres 0,67 (g)
- Sodium 133,95 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver les Boulettes de viande avec fèves et menthe au réfrigérateur pendant quelques jours ou même les congeler.
À la place de la viande hachée de dinde, vous pouvez utiliser du poulet, du bœuf ou du porc.
Vous pouvez également ajouter au mélange du zeste de citron râpé pour lui donner une touche parfumée supplémentaire, ou 1/2 gousse d’ail hachée.
Vous pouvez également cuire ces boulettes au four à 180° pendant environ 30 minutes.
