Simo et Cicci conseillent

Vous pouvez conserver les Boulettes farcies aux choux de Bruxelles jusqu’à 2-3 jours au réfrigérateur bien fermées dans un récipient hermétique; ou bien vous pouvez les préparer à l’avance le matin, les conserver au réfrigérateur et les cuire au moment voulu le soir ou le lendemain.

Vous pouvez choisir d’autres méthodes de cuisson comme la friture dans l’huile de tournesol abondante ou dans une friteuse à air à 200° pendant 15 minutes en les retournant toujours à mi-cuisson.