Ces barres de bananes, coco et chocolat sont une version légère et végétalienne des bounty classiques, faciles à préparer et délicieuses. Elles sont sans lactose, sans gluten, sans sucres raffinés ajoutés, et malgré tous ces « sans », elles sont vraiment gourmandes ! Pour les préparer, il ne vous faut que trois ingrédients. La noix de coco est l’un des ingrédients principaux des bounty et on la retrouve également dans cette recette, le chocolat noir qui servira à recouvrir nos barres et que, pour une texture plus soyeuse, nous pouvons fondre avec de l’huile de coco, et les bananes qui, avec la noix de coco, formeront nos délicieux petits gâteaux. Tous les ingrédients sont d’origine végétale et que nous avons sûrement chez nous !

La préparation est très simple : écrasez les bananes avec une fourchette et ajoutez la noix de coco. Formez des petites barres et laissez-les refroidir au congélateur pendant une demi-heure. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et plongez chaque barre dans le chocolat fondu. Laissez-les au congélateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse et décorez avec de la noix de coco râpée.

Voici de nombreuses raisons de préparer au plus vite ces bounty fit en version healthy:

• Elles sont sans lactose car pour les préparer nous n’utilisons ni crème ni mascarpone ni autres fromages à tartiner ou yaourt. À la place, nous utilisons des bananes mûres.

• Elles sont également sans gluten car pour les préparer nous n’avons besoin d’aucun type de farine.

• Elles sont sans sucres raffinés ajoutés car nous exploitons la douceur naturelle des bananes mûres pour sucrer ces petites douceurs. Si, selon notre goût personnel, nous préférons ajouter une touche sucrée, nous pouvons opter pour du sirop d’érable, du sirop d’agave ou de l’érythritol.

• Elles ne nécessitent pas de cuisson au four mais un bon congélateur pour solidifier nos bounty fit. Nous devons juste faire fondre le chocolat noir, mais dans ce cas, le micro-ondes nous aide en le fondant parfaitement en quelques secondes. Donc, même si elles sont bonnes toute l’année, elles sont certainement parfaites à préparer en été car, en plus d’être sans cuisson, elles sont à déguster froides !

• Elles sont très faciles, ne nécessitent pas de compétence particulière ni d’outils bizarres, il suffit de les modeler avec les mains.

• Elles sont une façon sympa et saine de manger des fruits et de les faire manger à ceux qui ne les aiment pas trop. Les bananes sont pratiquement cachées dans leur coque de chocolat et avec la noix de coco, elles forment un combo incroyable !

Un snack sain et gourmand que nous pouvons déguster à tout moment de la journée, alors qu’attendez-vous ? Essayez ces barres saines et délicieuses à la noix de coco et au chocolat !

Découvrez aussi: