- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 495,67 (Kcal)
- Glucides 40,48 (g) dont sucres 5,61 (g)
- Protéines 41,46 (g)
- Matières grasses 19,38 (g) dont saturé 3,03 (g)dont insaturés 3,63 (g)
- Fibres 3,98 (g)
- Sodium 1 231,75 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 311 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver le Cabillaud gratiné au four avec tomates cerises et olives au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours.
Vous pouvez utiliser des filets de cabillaud frais ou congelés. Dans ce dernier cas, prolongez la cuisson.
En plus du persil et de l’origan, vous pouvez enrichir la panure avec du basilic, de la menthe, du thym, de la marjolaine, etc.
Vous pouvez ajouter des éclats d’amandes, de pistaches ou de noisettes à la panure.
