- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 480,10 (Kcal)
- Glucides 54,97 (g) dont sucres 5,44 (g)
- Protéines 28,81 (g)
- Matières grasses 16,66 (g) dont saturé 3,11 (g)dont insaturés 5,32 (g)
- Fibres 8,52 (g)
- Sodium 1 581,41 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver les calamars au four au réfrigérateur bien fermés dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours.
Vous pouvez utiliser des calamars entiers ou des anneaux de calamar, même congelés. De plus, vous pouvez remplacer les calamars par des poulpes ou des seiches.
Vous pouvez utiliser pour la panure d’autres herbes aromatiques comme le thym, le persil, l’origan, la marjolaine ou même du zeste d’orange râpé.
Pour une version sans gluten, utilisez de la chapelure sans gluten.
