- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
Simo et Cicci recommandent
Il est préférable de consommer les canederli immédiatement, mais vous pouvez les conserver crus au réfrigérateur jusqu’à un jour ou même les congeler.
Vous pouvez également préparer les canederli secs sans bouillon en les assaisonnant simplement avec du beurre fondu et du fromage.
À la place du speck, vous pouvez utiliser du bacon ou de la luganega.
