- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
- Puissance 32,67 (Kcal)
- Glucides 7,06 (g) dont sucres 1,41 (g)
- Protéines 0,42 (g)
- Matières grasses 0,29 (g) dont saturé 0,06 (g)dont insaturés 0,22 (g)
- Fibres 0,68 (g)
- Sodium 0,27 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 5 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci conseillent
Si vous avez des châtaignes en trop, il est préférable de les éplucher puis de les conserver dans un sac en papier ou alimentaire pendant 2-3 jours.
Si vous utilisez des châtaignes très fraîches, l’étape de trempage ne sera pas nécessaire.
