Les chips de piadina ou nachos sont des snacks croustillants et savoureux parfaits pour un apéritif ou une entrée délicieuse. Une façon différente de déguster les piadinas en les transformant en chips croustillantes à accompagner avec nos sauces préférées, par exemple sauce au yaourt, houmous de pois chiches, crème de haricots, guacamole ou mousse de thon. De cette façon, elles se transforment en une idée délicieuse qui sera parfaite pour un apéritif entre amis ou pour une entrée rapide, car préparer ces chips de piadina est vraiment très rapide, ou même pour déguster un snack devant la télévision ou à d’autres moments de la journée.
La préparation est très simple : nous coupons les piadinas en petits triangles et les assaisonnons avec de l’huile, du sel, du poivre, et les épices et herbes aromatiques que nous préférons. 180 degrés au four pendant une dizaine de minutes et elles sont prêtes.
Nous pouvons utiliser des piadinas déjà prêtes mais aussi préparées à la maison, qu’elles soient classiques ou complètes. En alternative, nous pouvons également utiliser du pain pita ou du pain naan fait maison. Il ne vous reste plus qu’à essayer au plus vite ces Chips de piadina.
Découvrez aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les Chips de piadina
- 2 piadinas
- huile d'olive extra vierge
- épices (paprika, curcuma, curry)
- herbes aromatiques (origan, romarin, thym)
- sel
- poivre
Outils pour préparer les Chips de piadina
- 1 Bol
- 1 Four
Étapes pour préparer les Chips de piadina
Préparez les chips de piadina en coupant d’abord chaque piadina en lanières puis en triangles.
Versez dans un bol les triangles de piadina et assaisonnez-les avec les épices et les herbes aromatiques que vous avez choisies comme par exemple le paprika, le curcuma, l’origan et le romarin. Ajoutez également de l’huile, du sel et du poivre et mélangez de sorte que les chips soient parfaitement assaisonnées avec les épices et les arômes que vous avez utilisés.
Versez les chips de piadinas sur une plaque tapissée de papier cuisson et faites-les cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ dix minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Vous pouvez aussi les cuire dans une friteuse à air à la même température pendant environ cinq à sept minutes.
Servez les chips de piadina avec les sauces que vous préférez.
Simo et Cicci conseillent
Vous pouvez conserver les chips de piadina pendant quelques jours bien fermées dans un récipient hermétique ou dans un sac alimentaire.
Pour encore plus de rapidité dans la préparation des piadinas, vous pouvez les mettre dans un sac alimentaire en ajoutant les ingrédients restants et secouer pendant quelques instants jusqu’à ce que les chips soient bien assaisonnées.
