Le chocolat chaud est une boisson hivernale crémeuse, délicieuse, épaisse comme celle du café, et pour la préparer à la maison, il faut moins de 10 minutes. Vous n’aurez pas besoin de préparations toutes prêtes ni de nombreux ingrédients pour préparer le meilleur chocolat chaud que vous ayez jamais goûté ! En fait, le vrai chocolat chaud est préparé avec du cacao, du lait, du sucre, du chocolat haché et de la maïzena. Non seulement c’est simple et rapide à réaliser, mais c’est de loin bien meilleur, et puis pouvoir préparer un bon chocolat chaud à tout moment, surtout quand les températures deviennent plus froides et que nous avons besoin d’un câlin chaud, c’est inestimable !

La préparation est très simple : versez dans une petite casserole le cacao, la maïzena et le sucre, ajoutez le lait et mélangez avec un fouet pour bien amalgamer et éliminer les éventuels grumeaux. Portez sur le feu et continuez à mélanger jusqu’à ce que le chocolat épaississe. Ajoutez du chocolat haché qui fondra avec la chaleur et servez avec de la crème et du chocolat haché.

Gourmand et irrésistible avec son arôme fondant, le plaisir du Chocolat chaud fait maison est que nous pouvons le personnaliser chaque fois comme nous le souhaitons, par exemple en ajoutant plus de chocolat noir ou au lait et moins de maïzena pour une consistance plus liquide et moins épaisse, ou en utilisant des épices comme la cannelle, la vanille, ou d’autres ingrédients comme le café ou l’orange et même des liqueurs comme le brandy, le Baileys ou l’amaretto. Parfait à déguster bien chaud un après-midi froid, essayez le Chocolat chaud ! Avec de la crème fouettée et accompagné de biscuits maison comme les Ricciarelli au chocolat, les Biscuits au beurre ou une tranche de gâteau tenerina c’est parfait !

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