- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 178,34 (Kcal)
- Glucides 18,26 (g) dont sucres 8,25 (g)
- Protéines 3,80 (g)
- Matières grasses 12,08 (g) dont saturé 1,82 (g)dont insaturés 0,16 (g)
- Fibres 7,61 (g)
- Sodium 531,01 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci conseillent
Si vous en avez des restes, vous pouvez conserver le chou au four bien fermé dans un récipient hermétique jusqu’à deux jours au réfrigérateur. La congélation est déconseillée.
Vous pouvez préparer de la même manière d’autres types de chou comme le chou rouge, les choux de Bruxelles ou le chou-fleur.
Vous pouvez enrichir l’émulsion avec du jus d’orange, de la sauce soja, du paprika, du piment et d’autres herbes aromatiques de votre choix.
