- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 178,79 (Kcal)
- Glucides 6,05 (g) dont sucres 2,18 (g)
- Protéines 8,04 (g)
- Matières grasses 14,00 (g) dont saturé 6,56 (g)dont insaturés 2,38 (g)
- Fibres 0,54 (g)
- Sodium 521,28 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci conseillent
Vous pouvez conserver la Crème de feta et potiron jusqu’à 2-3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez également la préparer un jour à l’avance tout en la conservant au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utilisation.
Pour obtenir la purée de potiron, vous devez d’abord cuire environ 500 g de potiron au four pendant au moins 30 minutes à 200° ou à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ensuite, il suffira de le mixer et il est prêt à être utilisé.
Vous pouvez utiliser cette sauce de nombreuses façons: vous pouvez la tartiner sur des croûtons, bruschettas, croûtons, tartines, l’utiliser pour garnir des sandwiches, clubs, tartelettes, paniers de pain de mie ou de pâte feuilletée ou pour assaisonner les pâtes.
Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par du miel qui se marie bien avec le fromage.
Vous pouvez également déguster la crème de feta immédiatement, mais en la laissant reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, vous remarquerez comment elle deviendra plus dense et parfaite surtout si vous souhaitez l’utiliser comme crème à tartiner.
Vous pouvez garnir la crème avec d’autres fruits secs comme les noisettes, pistaches, amandes, noix de cajou, etc.
