- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 137,83 (Kcal)
- Glucides 15,36 (g) dont sucres 9,47 (g)
- Protéines 3,42 (g)
- Matières grasses 8,06 (g) dont saturé 0,79 (g)dont insaturés 0,32 (g)
- Fibres 3,99 (g)
- Sodium 679,29 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 422 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver la crème de tomates au four au réfrigérateur jusqu’à 3 jours dans un contenant hermétique.
Vous pouvez également ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes, ou encore si vous aimez l’ail ou l’échalote.
Pour une version complètement végétarienne, utilisez de la crème de soja ou vous pouvez omettre ces ingrédients.
Vous pouvez accompagner la crème avec des croûtons de pain ou des sandwichs au fromage en faisant simplement des tranches de pain de mie avec une tranche de mozzarella ou le fromage de votre choix et cuits dans une poêle légèrement huilée avec un filet d’huile ou avec du beurre fondu.
Vous pouvez préparer le bouillon de légumes maison en faisant bouillir dans 1 litre et demi d’eau 1 branche de céleri, 2 carottes et un oignon coupés en gros morceaux. Faites cuire à feu moyen pendant environ une demi-heure, puis filtrez le bouillon de légumes.
