- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10 croissants
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 217,30 (Kcal)
- Glucides 14,75 (g) dont sucres 0,43 (g)
- Protéines 7,27 (g)
- Matières grasses 14,42 (g) dont saturé 3,01 (g)dont insaturés 10,72 (g)
- Fibres 0,66 (g)
- Sodium 284,83 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 20 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Ils sont excellents consommés immédiatement ou du moins dans la journée, mais vous pouvez les conserver jusqu’à 2 jours dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler sur un plateau non cuits et, après 30 minutes, les transférer dans un sac alimentaire.
Vous pouvez également utiliser une pâte feuilletée ronde en la divisant en 8 ou 16 triangles, selon la taille des croissants que vous souhaitez obtenir.
S’il reste des chutes de pâte feuilletée, il suffira de les retravailler, d’étaler la pâte obtenue avec le rouleau à pâtisserie, de la tartiner de crème, de la rouler et de découper à l’aide d’un couteau des spirales de pâte feuilletée.
Pour la garniture, vous pouvez opter pour d’autres fromages crémeux comme le stracchino, la crescenza, le taleggio, le mascarpone, le Philadelphia.
À la place du saumon, vous pouvez choisir de l’espadon ou du thon fumé ou en conserve. Vous pouvez également le remplacer par des charcuteries comme le jambon cuit, la mortadelle ou le salami.
Pour une version végétarienne, essayez avec des courgettes, des carottes râpées, des poivrons, etc.
