La feta et les brocolis au four sont un plat facile et rapide, très polyvalent car excellent aussi bien comme plat principal que comme condiment pour pâtes, riz et autres céréales. C’est une variante hivernale de la feta au four avec des tomates, préparée dans cette recette avec des bouquets de brocoli à utiliser crus. En effet, il suffira de diviser le brocoli en bouquets et de l’enfourner avec la feta sans le blanchir au préalable. Il cuira parfaitement avec un minimum d’effort !
La préparation est très simple :
1. Nous divisons le brocoli en bouquets et le mettons dans un plat avec les tomates cerises coupées en deux. Nous assaisonnons avec de l’huile, du sel, du poivre et de l’origan.
2. Au centre, nous mettons la feta et nous l’assaisonnons avec de l’huile et des graines de sésame.
3. Nous enfournons à 200 degrés pendant 30-35 minutes. Il peut être servi comme plat principal ou devenir un excellent condiment pour pâtes, riz et autres céréales en écrasant simplement la feta avec un peu d’eau de cuisson des pâtes et en l’ajoutant au reste des légumes.
Une recette excellente à préparer à la fois pour le déjeuner et le dîner et que nous pouvons déguster comme plat principal avec des tranches de pain grillé, mais qui se transforme en même temps en un plat complet en ajoutant des pâtes, du riz ou d’autres céréales. Nous, par exemple, aimons la préparer avec de l’épeautre. De cette façon, cela devient un plat unique sain, complet et savoureux. Essayez-le et nous sommes sûres qu’il deviendra l’un de vos plats préférés de la saison hivernale !

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