- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 269,17 (Kcal)
- Glucides 15,63 (g) dont sucres 1,21 (g)
- Protéines 14,77 (g)
- Matières grasses 17,02 (g) dont saturé 6,64 (g)dont insaturés 3,94 (g)
- Fibres 2,09 (g)
- Sodium 839,86 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver les Flans au réfrigérateur pendant 2-3 jours, ou les préparer à l’avance et les laisser au frais pour les cuire au moment voulu.
Vous pouvez remplacer le jambon cuit par des dés de speck, de salami ou de mortadelle. Si vous préférez une version marine, vous pouvez utiliser du saumon fumé.
Vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre type de fromage fondant.
Vous pouvez remplacer le parmesan râpé par du pecorino.
Vous pouvez servir ces flans avec une simple sauce tomate ou avec de la béchamel maison.
