Le gâteau cookies avec des pépites de chocolat, Smarties et petits œufs colorés est un dessert délicieux, friable et très simple à préparer. Imaginez un cookie en version maxi avec plein de pépites de chocolat et pour le rendre encore plus gourmand et beau, avec plein de Smarties et de petits œufs colorés au chocolat! En résumé, c’est ainsi que nous pouvons décrire ce gâteau délicieux qui se prépare avec les mêmes ingrédients que nous utilisons pour réaliser les classiques cookies américains, donc beurre, sucre, œufs, farine et pépites de chocolat. Cela donne un grand biscuit à la texture friable mais qui ne se casse pas à la découpe, et qui se prépare littéralement en 5 minutes simplement en mélangeant tous les ingrédients dans un bol sans équipements ou outils particuliers. Tous les ingrédients se mélangent simplement avec une spatule puis à la main en obtenant une pâte sablée que nous mettons immédiatement dans le moule en l’enrichissant de tous les petits œufs et les Smarties que nous aimons!
La préparation est très simple : mélangez du beurre fondu avec du sucre, un œuf, un jaune d’œuf, de la vanille, de la farine et un demi-sachet de levure. Ajoutez des pépites de chocolat et des petits œufs hachés grossièrement et répartissez la pâte dans un moule couvert de papier sulfurisé. Compactez bien avec les mains, ajoutez d’autres pépites de chocolat et Smarties. 20-25 minutes de cuisson au four à 180° et quand elle sera bien dorée, le gâteau cookies est prêt.
Ce gâteau cookies est sûrement une idée qui rendra heureux grands et petits, parfait pour un goûter gourmand ou comme dessert pour les jours de fête, par exemple le Carnaval ou Pâques, lorsque nous pouvons aussi utiliser les petits œufs en chocolat ou les restes des œufs de Pâques qui ne manquent jamais en cette période. Essayez-le!
Découvrez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Pâques, Carnaval
Ingrédients pour préparer le Gâteau cookies
- 250 g farine 00
- 170 g beurre
- 120 g sucre de canne
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 100 g pépites de chocolat
- 50 g petits œufs en chocolat au lait
- 50 g Smarties
- 1/2 sachet levure chimique pour desserts
- extrait de vanille (ou un sachet de vanilline ou graines d'une gousse de vanille)
Outils pour préparer le Gâteau cookies avec des pépites de chocolat
- 1 Bol
- 1 Spatule
- 1 Moule en aluminium
- Papier sulfurisé
- 1 Four
Étapes pour préparer le Gâteau cookies
Préparez le gâteau cookies en commençant par faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et laissez-le bien refroidir.
Versez-le dans un bol et ajoutez le sucre de canne.
Commencez à mélanger, ajoutez aussi l’œuf, le jaune d’œuf et la vanille.
Tamisez la farine avec la levure et versez-la dans le bol.
Pétrissez tous les ingrédients et ajoutez la moitié des pépites de chocolat et les petits œufs colorés hachés grossièrement.
Beurrez et farinez ou recouvrez de papier sulfurisé un moule de 24 cm de diamètre et déposez-y la pâte en la pressant bien avec le dos des mains.
Ajoutez sur la surface les pépites de chocolat restantes et les Smarties et pressez légèrement pour qu’ils adhèrent bien à la pâte.
Cuire au four déjà chaud à 180° pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau cookies soit bien doré en surface. Sortez-le du four, laissez-le tiédir et servez-le en tranches.
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Vous pouvez conserver le gâteau cookies jusqu’à une semaine à température ambiante sous une cloche ou dans un contenant hermétique.
Vous pouvez réaliser un gâteau cookies avec un cœur de Nutella. Dans ce cas, utilisez un moule plus petit de 18-20 centimètres de diamètre et déposez la moitié de la pâte dans le moule en garnissant de Nutella, de préférence congelé pour qu’il reste crémeux même après la cuisson. Recouvrez avec le reste de la pâte et faites cuire au four comme indiqué dans la recette.
Vous pouvez utiliser aussi seulement des pépites de chocolat ou seulement des Smarties ou des petits œufs colorés.
Vous pouvez également remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de chocolat noir ou au lait hachés grossièrement.
Vous pouvez ajouter aussi des noisettes ou des noix hachées à la pâte.
