- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver le Gratin de pommes de terre et brocolis aussi bien cru que cuit jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.
Vous pouvez remplacer la mozzarella par d’autres types de fromage comme de la provola ou de la scamorza, même fumée.
Vous pouvez également utiliser les légumes crus, mais nous vous conseillons de les blanchir avant pour vous assurer qu’ils cuisent de manière homogène et ne restent pas trop croquants ou même crus (cela est particulièrement important pour les pommes de terre).
