- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 495,61 (Kcal)
- Glucides 33,09 (g) dont sucres 4,13 (g)
- Protéines 24,03 (g)
- Matières grasses 31,46 (g) dont saturé 8,09 (g)dont insaturés 3,60 (g)
- Fibres 4,44 (g)
- Sodium 842,91 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver le Gratin de pommes de terre et champignons jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique, ou le préparer à l’avance, le conserver au réfrigérateur puis le cuire. Vous pouvez également le congeler une fois cuit.
Vous pouvez utiliser les champignons que vous préférez : champignons de Paris, cèpes, pleurotes, portobellos, etc. Vous pouvez également utiliser des champignons congelés.
Vous pouvez utiliser les fromages que vous préférez ou ajouter des dés de jambon cuit, de lardons, de speck, etc.
Pour une version végétarienne, il suffit de ne pas ajouter de fromages dans la préparation.
Vous pouvez assaisonner avec d’autres herbes aromatiques comme le romarin, la sauge, le thym, etc.
