Simo et Cicci conseillent

Vous pouvez conserver les lasagnes aux champignons au réfrigérateur jusqu’à deux jours dans un récipient hermétique. Vous pouvez également les congeler jusqu’à trois mois.

Vous pouvez utiliser la qualité de champignons que vous préférez en plus des champignons de Paris, comme par exemple des cèpes, pleurotes, etc.

Vous pouvez remplacer la saucisse par de la viande hachée. Si vous préférez une version végétarienne, vous pouvez simplement omettre cet ingrédient.

Pour une version sans lactose, vous pouvez remplacer le lait et la mozzarella par des produits sans lactose ou végétaux.

Si vous souhaitez une version sans gluten, utilisez des feuilles de lasagne sans gluten et réalisez la béchamel avec de la fécule de pommes de terre ou de la farine de riz.

À la place de la mozzarella, vous pouvez utiliser de la provola fumée ou un autre type de fromage de votre choix.