- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 109,07 (Kcal)
- Glucides 4,73 (g) dont sucres 2,05 (g)
- Protéines 4,11 (g)
- Matières grasses 8,73 (g) dont saturé 0,59 (g)dont insaturés 0,09 (g)
- Fibres 1,85 (g)
- Sodium 225,11 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils de Simo et Cicci
Vous pouvez conserver les mini-pizzas d’aubergines au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à deux jours.
Vous pouvez enrichir la garniture des mini-pizzas avec de nombreux autres ingrédients comme des olives, des câpres, des légumes grillés, du jambon cuit, du salami, du thon, de la provolone, etc.
Si vous préférez, vous pouvez griller les aubergines. Il suffira de les assaisonner et de les mettre au four pour permettre à la mozzarella de fondre.
