- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 164,85 (Kcal)
- Glucides 11,42 (g) dont sucres 0,96 (g)
- Protéines 5,49 (g)
- Matières grasses 10,92 (g) dont saturé 2,18 (g)dont insaturés 8,01 (g)
- Fibres 1,62 (g)
- Sodium 252,49 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci conseillent
Conservez-les bien fermés dans un sachet alimentaire ou dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Vous pouvez aussi les congeler jusqu’à 3 mois. Il suffira ensuite de les décongeler et de les réchauffer au four.
Vous pouvez remplacer le jambon par du salami, de la mortadelle ou du speck. Pour une version végétarienne, vous pouvez l’omettre.
En alternative aux fèves, vous pouvez utiliser des pois ou même des courgettes.
Pour une version sans gluten, il vous suffira de remplacer les farines par une farine sans gluten ou par de la farine de riz ou de sarrasin sans gluten.
Pour des muffins totalement sans lactose, il suffira d’utiliser un lait sans lactose ou végétal.
