- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 muffins
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Allemande
- Puissance 279,65 (Kcal)
- Glucides 45,14 (g) dont sucres 28,08 (g)
- Protéines 3,89 (g)
- Matières grasses 10,67 (g) dont saturé 5,30 (g)dont insaturés 5,02 (g)
- Fibres 1,78 (g)
- Sodium 45,80 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Les muffins Stollen se conservent jusqu’à 2-3 jours dans un récipient hermétique.
Ils peuvent également être congelés jusqu’à 3 mois. Une fois décongelés, il suffira de les réchauffer quelques secondes au micro-ondes et ils redeviendront comme juste faits.
Vous pouvez ajouter à la pâte des abricots secs, des cerises confites, des pistaches hachées, du zeste de citron ou d’orange râpé, des fruits confits, etc.
La particularité des muffins Stollen est le mélange d’épices qui donnent saveur et parfum à ces petits gâteaux, mais vous pouvez ajouter le mélange que vous préférez ou omettre les épices que vous n’aimez pas.
