- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Française
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 305,63 (Kcal)
- Glucides 5,86 (g) dont sucres 6,39 (g)
- Protéines 18,38 (g)
- Matières grasses 23,48 (g) dont saturé 5,93 (g)dont insaturés 4,28 (g)
- Fibres 0,96 (g)
- Sodium 737,70 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver l’Omelette tomates cerises roquette et mozzarella pendant quelques jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique, mais nous vous conseillons de la consommer de préférence bien chaude.
Vous pouvez omettre la mozzarella ou utiliser une version sans lactose.
Si vous voulez réaliser l’omelette selon la recette originale, ajoutez 2 cuillères à soupe de lait aux œufs. De plus, pour des omelettes plus fines mais pas trop, dorées à l’extérieur et crémeuses à l’intérieur, préparez plus d’une omelette selon le nombre de convives, en cuisant le mélange d’œufs peu à peu.
