- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 451,73 (Kcal)
- Glucides 63,67 (g) dont sucres 2,60 (g)
- Protéines 22,09 (g)
- Matières grasses 16,61 (g) dont saturé 2,26 (g)dont insaturés 1,33 (g)
- Fibres 11,97 (g)
- Sodium 1 975,56 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver l’orzotto au frigo jusqu’à deux jours.
Vous pouvez remplacer l’orge par du riz ou de l’épeautre.
Vous pouvez parfumer à la fin de la cuisson avec du persil ou du basilic frais.
Vous pouvez utiliser des épices comme le curry, le curcuma, le paprika ou le poivre.
