L’overnight porridge à la mangue est une recette délicieuse et saine pour le petit-déjeuner, parfaite pour les matins où nous sommes pressés. Il est fait avec des flocons d’avoine, des graines de chia, du lait, du yaourt et de la mangue et peut être personnalisé avec les garnitures que nous préférons, sans gluten et sans sucres raffinés. Avec des pêches, des fraises, des myrtilles, des framboises, des cerises, le porridge froid peut être préparé avec tous les fruits que nous voulons et aujourd’hui nous vous proposons cette version au goût très frais et estival avec de la mangue et une touche de noix de coco. Comme toujours, nous le préparons le soir, nous le mettons au réfrigérateur et le lendemain notre petit-déjeuner sain, nourrissant et gourmand est prêt à être dégusté!
La préparation est très simple : préparez le porridge en mélangeant des flocons d’avoine, des graines de chia, du lait, du yaourt, un édulcorant, de la purée de mangue et un édulcorant. Versez des couches de porridge, de purée de mangue et réalisez plusieurs couches en terminant par une pincée de noix de coco. Laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Pour le petit-déjeuner c’est parfait et c’est aussi excellent à d’autres moments de la journée comme collation, goûter, ou dessert gourmand et léger!
Il ne vous reste plus qu’à lire la recette pour essayer l’Overnight porridge à la mangue!
Découvrez aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Sain
- Saisonnalité: Printemps, Été, Toutes saisons
Ingrédients pour préparer l’Overnight porridge à la mangue
- 70 g flocons d'avoine
- 10 g graines de chia
- 130 ml lait d'amande sans gluten
- 50 g yaourt de soja
- 1/2 mangue (purée)
- q.b. édulcorant
- 1/2 mangue
- noix de coco râpée
Outils pour préparer l’Overnight porridge à la mangue, recette sans cuisson et sans gluten
- 1 Petite assiette
- 1 Petite cuillère
- 1 Tasse
Étapes pour préparer l’Overnight porridge à la mangue, recette sans cuisson et sans gluten
Mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia, le yaourt, le lait, l’édulcorant et la purée de mangue.
Alternez dans un verre, une tasse ou un bocal hermétique une couche de porridge, une de purée de mangue et continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une pincée de noix de coco.
Mettez le porridge au réfrigérateur toute la nuit ou jusqu’à ce qu’il soit bien froid.
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 2-3 jours.
Vous pouvez également utiliser d’autres types de fruits comme les fraises, les cerises, les framboises, les prunes, les abricots, les myrtilles, etc.
Vous pouvez ajouter des fruits secs comme des amandes, des noix, des noix de cajou, des pistaches, etc.
Vous pouvez utiliser des boissons végétales comme le lait de coco, de soja, de riz, d’avoine; et des édulcorants tels que l’érythritol, la stévia, le sirop d’agave, etc.
Si vous préférez un porridge plus dense, utilisez moins de lait.
Si vous préférez un porridge plus liquide, utilisez plus de lait.
