- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 410,18 (Kcal)
- Glucides 8,53 (g) dont sucres 2,18 (g)
- Protéines 35,49 (g)
- Matières grasses 26,01 (g) dont saturé 11,77 (g)dont insaturés 10,86 (g)
- Fibres 2,16 (g)
- Sodium 938,77 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 239 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci conseillent
Vous pouvez conserver le pain de viande au réfrigérateur jusqu’à 2-3 jours. Vous pouvez également le préparer à l’avance, le conserver au réfrigérateur, et le cuire seulement au moment de le servir, ou sinon le congeler jusqu’à 3 mois.
Vous pouvez utiliser de la viande hachée de porc, poulet, dinde ou des mélanges de viandes hachées.
Vous pouvez enrichir la garniture du pain de viande avec du jambon, du speck ou de la pancetta.
