Simo et Cicci conseillent

Vous pouvez conserver la Parmigiana de blettes jusqu’à 2-3 jours au réfrigérateur, bien fermée dans un contenant hermétique. Vous pouvez également la congeler.

Nous avons réalisé cette parmigiana en utilisant les blettes entières, mais vous pouvez également réaliser une parmigiana de côtes en utilisant uniquement les côtes des blettes qui devront être séparées des feuilles. Ces dernières pourront être utilisées dans d’autres préparations, par exemple il suffira de les bouillir et de les passer à la poêle avec de l’huile et de l’ail pour obtenir un accompagnement facile, sain et très rapide!

Nous avons réalisé cette parmigiana en utilisant les blettes entières, mais vous pouvez également réaliser une parmigiana de côtes en utilisant uniquement les côtes des blettes qui devront être séparées des feuilles. Ces dernières pourront être utilisées dans d’autres préparations, par exemple il suffira de les bouillir et de les passer à la poêle avec de l’huile et de l’ail pour obtenir un accompagnement facile, sain et très rapide!