- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 598,47 (Kcal)
- Glucides 68,99 (g) dont sucres 2,85 (g)
- Protéines 29,49 (g)
- Matières grasses 24,09 (g) dont saturé 1,65 (g)dont insaturés 0,71 (g)
- Fibres 13,79 (g)
- Sodium 1 058,76 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver les pâtes aux haricots et saucisse jusqu’à 2-3 jours bien fermées dans un récipient hermétique au frigo.
Vous pouvez utiliser la qualité de haricots que vous préférez comme les borlotti, rouges, blancs d’Espagne, etc. Bien sûr, pour rendre la préparation beaucoup plus rapide, vous pouvez opter pour des haricots déjà cuits en boîte.
Si vous préférez la version en blanc, il suffira simplement d’omettre la purée de tomates de la liste des ingrédients.
Vous pouvez utiliser des formats de pâtes petites comme les gnocchetti, cavatelli ou tubetti, mais certainement les pâtes mixtes sont les plus indiquées et savoureuses lorsque nous devons préparer les pâtes aux haricots, donc nous vous conseillons de les essayer absolument avec ce type de pâtes.
