- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Sain
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 558,78 (Kcal)
- Glucides 70,83 (g) dont sucres 2,43 (g)
- Protéines 19,76 (g)
- Matières grasses 24,82 (g) dont saturé 5,03 (g)dont insaturés 1,77 (g)
- Fibres 5,33 (g)
- Sodium 781,50 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo et Cicci recommandent
Vous pouvez conserver les pâtes d’épinards déjà cuites au frigo jusqu’à deux jours.
Vous pouvez remplacer la farine par de la farine sans gluten ou par de la farine d’avoine ou de tout autre type. En remplaçant, vous devrez tenir compte du fait qu’il pourrait être nécessaire d’ajuster la quantité de farine, donc ajustez selon la consistance.
Vous pouvez assaisonner les pâtes vertes aux épinards aussi de différentes manières, par exemple avec une sauce tomate simple, ou avec des tomates cerises sautées à la poêle, ou avec un assaisonnement frais comme du thon et du citron, ou bien avec du simple beurre fondu avec de la sauge.
